手作りパンとジャム

焼きたてパンと柚子ジャム🥰

ホームベーカリーで焼いた焼きたてふわふわパンに手作り柚子ジャム✨

おいし〜い😋

自宅にある柚子の木から、ハサミでちょきんと採ってジャムにしました✂️

初めて柚子ジャムを作ったけど、美味しく出来たかな😋

ゆずゼリー

柚子が沢山あるので、ゆずゼリーを作ってみました。真ん中に柚子のつぶつぶが集まり、甘酸っぱくて美味しい

茶色のてんさい糖使用


白色のてんさい糖使用


白の方が、柚子の色が綺麗だね

諦めなくて、良かった

酵素ジュース、成功ヤッター

「なんか違うんだよね」と思って一年作り続けてた

発酵してるの？これで完成なの？と毎回、微妙な出来具合

初めてみたよーシュワシュワしてるー嬉しい


今回は、砂糖の量を減らし、晴れた日は、日向に置いてみました。10日位した頃にシュワシュワが始まりました。

諦めなくて良かった

色は、最高！

先日の酵素ジュース、出来ました！が・・・
やっぱり、しゅわしゅわ〜な感じが出ませんねぇ
色は、キレイな黄色


あま〜いけど、アップルミントの爽やかな後味今まで作った中で1番甘かった。フルーツだからかな

材料は、オレンジ、キュウイ、アップルミント

リベンジ

酵素ジュース

夏は、発酵しやすいので簡単に出来るよーと聞いていたので、作ってみました。

スイカの酵素ジュース



数日後、なにやら変な臭いが・・・失敗、撃沈
簡単に出来るはずではなかったのか

リベンジ



今度は、アップルミント、キュウイ、オレンジで作ってみました。1週間後が、楽しみ〜
おいしい酵素ジュースが、飲めますように