クッキーの仕込み。

恒例の休日のお菓子作り。

今朝は、クリスマスに向けてのクッキー生地の仕込みをしました。

ディアマンクッキーの生地を2種類と、スノーボールの生地を作りました。

大変でしたが、出来上がってホッとしました。

新しいオーブンレンジ(東芝石窯ドーム)は、温めたい温度を設定できるので、バターも溶かさずに柔らかくできます。

それが本当に重宝しています。このオーブンレンジを買って良かったです。

卵白が2個分余ってるのですが、卵白のお菓子ってあんまり美味しくできなくて、今後何に使うか悩んでいます。

そもそも、卵白って美味しくないもんね。

ラングドシャも、な～んか微妙だし、2個分だと大量にできちゃう。

レシピ見ても美味しそうに見えないなー。

明日から一気に気温が下がるようで、恐怖です。

とりあえず、カイロをたくさん準備しました。

しかし、仕事柄、動いていると暑くなることもあるので、それが困る。

10度以下で仕事してても、重いものを持ち運ぶ動作が続くと、汗が流れてくるから。

15キロ前後のものを持つことが最近多くて、これやるとすぐに汗かくよ～。