約１ヶ月前に 漬けた🍯 らっきょう
良い感じに 漬け上がりました❗
らっきょう を 漬けた日 🐱🍯 👇
塩出し を して 今日のおかずに 🐱🍚
シャキシャキとした歯応え で
美味しかったです 😋💕
懐かしい手作りの味✨
甘酢漬け は 売っているけれど、
塩漬け は なかなか無いので、
自分で作るしかないですもんねー 🐱🍯
祖母👵が 作る 『 塩漬け らっきょう 』と『 らっきょう の 醤油漬け 』は、毎年の定番の味でした。
来年は、醤油漬け に チャレンジ してみたいです 🐱🍯
シャキシャキとした歯応え で
1ヶ月程前に漬けた青梅 が 良い感じ 🐱🎵
小さい瓶🍯しかなかったので、漬ける時は 2つに分けましたが
1つに まとめると、梅1㎏で 1.5Ｌのピッチャー1杯分になりました 👀🍯👏
青梅を漬けた日記 & レシピ 😺✏ 👇
梅を美味しく食べる用のレシピ だったので、見た目はシワッとなっていても
実は やわらかくて美味しかったです 😸♥
同じように漬けても、シワッとなるモノ と フワッとしているモノ があります。
不思議… 😌
漬け汁は ドリンク🍹や 調味料として使える とのことだったので、
3倍程の水で薄めて 飲んでみました 🐱🍹
甘酸っぱくて、少し塩味 😺
『 KIRIN・ソルティライチ 』とか、
『 バヤリース・さらさらトマト 🍅 』
…みたいな味のイメージです。
どちらも好きな 私好みの味でした 😋💮
今日 知ったのですけれど、
『 ソルティライチベース 』なるものも あるそうです 👀❗ カルピス みたい ☺
ペットボトル削減になって 良いですねー 🐱
ドリンク🍹写真を クリックすると、
Amazonの商品ページに飛ぶので
気になったモノ 見てみてください 🐱💻
『 梅の酢漬け 』
美味しく出来ていて満足 🎵😹✨
梅と共に、漬け汁も 水割りやソーダ割りで 楽しみたいと思います🎵
これは 来年も リピートの予感 ❕👀 (笑)
今日、薬剤師のお姉さん👩✨に教えてもらったのですけれど… 🐱👂
ダチョウ 🐤 って、 病気が原因で死ぬことが とても 少ないそうです 👀❗
寿命が 60年くらいと
鳥類でも とても長いらしい… 😹⚡🐦⚡
知らなかった ダチョウの力 🐥💪✨
そんな ダチョウの力に注目した
塚本教授の記事 👇😌
ダチョウ🐥抗体の点鼻薬 導入の病院 👇
コロナウィルス が 流行している 現在、
ダチョウ抗体 が 注目されているんですってー 🐱🔍
人類の救世主 に なる… かも… 👀⁉️
今日は 🌌 七夕 🎋 ですが、
曇っていて☁ 星が見えなくて 残念 🙀💧
とりあえず、星を沢山ならべておきます 😌
🎋 🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨🌠✨ 🎋
追記 を ずーっと忘れていた ぬか床事情 💦
その後 良き ぬか漬け容器🍯 を 見つけ、
快適に ぬか漬け 生活 を送っています 🍆
追記 したので、よろしければ
覗いて みてくださいねー 🐱🍯🍆
マイ🐱ぬか床 について… 👇
居酒屋🍶🏮たんちゃん の 料理上手のママ👩✨宅 に 遊びに行ってきました 🏡
最近、花壇作り に ハマっているそうで…
昔の家🏠の 屋根瓦 が 裏庭に転がっているので、それを有効利用したそうです 👀❗
素敵なセンスの持ち主 😸✨
屋根瓦 だけだと 雨☔で 花壇🌼の土が流れてしまったため、瓦の破片 と レンガを砕いたモノを 下に敷き詰めて 花壇の完成 💮
『 秘密の花園 』ならぬ『 ママ👩の花園 』
… と命名 😸🎵笑
ママ お勧めの 園芸初心者でも 育てやすい植物🌿 を いくつか 譲り受けてきました 🐱
元気に育ってくれるように、
面倒を見ていきたいと思います 😼🌱🌼