未知の食材 👀 ☆ そうめんかぼちゃ

スーパーの地元野菜コーナーで 『そうめんかぼちゃ』 を発見 👀❗

かぼちゃ なのに、そうめん みたいな形状に繊維がほぐれる というアレです。

テレビで観たことはありましたが、実物を見るのは初めて　

しかも、半額に値引きされてる～👛❕ コレは お試しのチャンスです😼⚡

購入後、早速 調理方法 を検索 💻 👇　&　お勉強 🐱👓

金糸瓜（きんしうり）／そうめんかぼちゃのゆで方：旬の野菜百科

ではでは、初の食材に挑みますー 😹🔪✊

半分カットで販売されていました。

輪切りにして、お湯で煮ていきます。

皮が かたくて ちょっと切りにくかったです 😾🔪⚡

やわらかくなると、繊維がほぐれてくるそう…

シャキシャキ食感が 最大の魅力らしい のですが、

茹で加減が良く解らず 先攻隊は 少し茹で過ぎてしまいました🙀💦

シャキシャキのところが、シャキくらいに… 😽(笑)

反省点を活かして、後攻隊は シャキシャキ に 茹でることが出来ました🎵

繊維が ほぐれて きています…　

面白いですねー 👀

繊維部分を取り終わると 皮だけ に。

水気を切り、塩と酢で味付け 🐱🍳🔪🎽

寿司酢を絡めた カニかまぼこ と和えてみました 💮

かぼちゃ の ほのかな甘味 と、

シャキシャキ食感 が美味しかったです😋

茹で過ぎ隊は、後で きゅうり の千切り と 合わせて、

食感を プラスして 食べてみようと思います 😌

かぼちゃ は 夏が旬 みたいなので、

『 そうめんかぼちゃ 』も 旬 なのかな 🐱❔

…ということで、コレを読んでくれた方も

これから『 そうめんかぼちゃ 』に遭遇するかもです 👀⚡

くれぐれも 茹で過ぎ には ご注意を～❗

お初食材　『 そうめんかぼちゃ 』を 美味しく頂いた ご報告 でした～ 😹✨

【 ちょっとした お知らせ 】

アップル🍎ハウス風🏠ドレッシング

レシピ を 手直し しました 😌🌿 👇

https://blog.goo.ne.jp/azuki-ogu0424/e/77d413ff0119c86fb614f82863dc9431