明太子豆腐クリームでパスタ。

　朝、アラームが鳴って目が覚めたら、いつも隣で寝ているはずのきりゅうさんがいませんでした。
　トイレかな？…と思いつつリビングへ行ってみたら、
　普通に起きてパソコンいじってるーー

　あんなに朝が弱い人なのに。
　休日は10時過ぎに起きてくれば立派な方なのに。
　昨日寝たのだって、決して早い時間ではなかったのに。

　一体なにがっ!?

　「…暑くてよく眠れなかった……」

　さ、さいですか…

　私はそんなに暑いと思わなかったけどなー。
　起きた時もあんまり汗かいてなかったし。
　どうやら睡眠時の暑さ耐性は私の方が上らしいです、はい(笑)
　そんなに寝苦しかったんなら、エアコン点ければよかったのに

　ちなみに朝ご飯を食べてお腹がふくれたら眠くなったらしく、寝室に引っ込んで今度こそお昼過ぎまでお休みでした
　行動パターンが、子供過ぎやしませんか、旦那さま………。



　そんな暑い今日は、またしても冷製パスタ。
　今回は、明太子クリームと和えてみました～♪
　…って言うと高カロリーな予感だけど、実はそーでもないのです。
　何故なら、クリームソースだけど生クリームは一切使わないからっ。
　代わりに、お豆腐を使うのです～～。

　ボウルにお豆腐(絹ごし推奨)を入れて、泡立て器でぐるぐると混ぜます。
　滑らかなクリーム状になるまで、諦めずに根気よく、ひたすらぐるぐるぐるぐるーーっと！
　豆腐クリームが出来たら、皮からこそげとった明太子を加えて、更にぐるぐると混ぜ合わせます。
　一応これで完成だけど、お好みでポン酢を加えてもオッケー。
　そのままではちょっともったりし過ぎかもしれないので、ポン酢でのばしてあげた方が使い勝手はいいかも。

　出来上がった明太子豆腐クリームの中に茹でて冷やしておいたパスタを加え、クリームを絡ませます。
　器に盛りつけ、自家製大葉くんと刻み海苔をトッピングすれば出来上がり～～



　豆腐クリームが麺にしっかり絡んで、生クリームなしでも充分な満足感
　余ったクリームは、ディップ感覚で野菜などにつけて食べても美味。

　
　明太子好きなきりゅうさんも美味しいって言ってくれたけど、暖かい方がお好みみたい。
　「やっぱり麺類は暖かい方がうまいと思う」
　って言ってたし。
　そう言えば、そうめんもあんまり好きじゃないって言ってたっけ…。
　でも、暑いとついつい冷たいものを作っちゃうのですよね～
　このクリームは冷製でも温製でもどっちでもいけるらしいから、今度は暖かくしてみよっと