卵のふわふわパワー♪

今さらですが、卵の膨らむ力ってすごいですね。



ふわふわのスクランブルエッグから軽～いふんわりパンケーキ。もちろんいろいろなスイーツにも！
いつものメニューも初めて試してみたお料理も卵の力をホントに感じます。


先日試作した水切りヨーグルトを使った、ふんわりパンケーキ。



しっかりメレンゲを作ったので、口に入れるとほわ～と消えちゃいそうな食感です。
（試作なのでちょっと形が悪いのは許して。。。）


黄色い卵色は春の色ですねぇ～♪