鳥のかりかり揚げ甘酢ソース弁当
一口大に切って下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼き
カリカリにするにはほっておくのが一番なので
他の作業ができて便利。
甘酢ソースはお酒２、お砂糖２、しょうゆ２、お酢１を
小鍋に入れて火にかけてちょっとブクブクさせればOK
あとはお肉と絡めてお弁当箱にいれるだけ。
副菜はほうれん草のポン酢和えと、ブロッコリーの下に
オクラの梅マヨネーズ(笑)
さて、ちびのひざ下の傷はだいぶ良くなってきている
キズパワーパッドジャンボサイズ2枚貼っているんだけど
一箱3枚入りで880円もするのよね～
まぁそうは言っているけど、残り試合も少なくなってきているので
早く治ってのびのびプレーできるようになるといいね。