高校男子の今日のお弁当その220

 

先日カルディに行ったら、ソラチのジンギスカンのタレが売っていて

思わず買ってしまったので

玉ねぎと豚の切り落としを炒めて、味付けに使ってみた。

ちなみにお肉はスマイル阪神で買った三田ポーク。

火を通しても柔らかくておいしい！

 

副菜はほうれん草とツナのしょうゆマヨ和え

大根の葉のふりかけ

 

明日は遠足で京都を散策するらしい

友達とごはん食べるから、お金だけちょうだい

と言われたので

そういうのって、こちら都合ではないので

お小遣いから出したらどうなの？っていったら

 

ない。

 

と言われた。やつの常套手段である。(笑)

まぁせっかくの遠足なので明日の朝、忘れなければ

お小遣いをあげることにしようかな

 

 

高校男子の今日のお弁当その219

今日も7時集合だから4時40分起きでお弁当。

久しぶりにオムライスにした

副菜はシウマイともやしとほうれん草のナムル

結局今週も二度寝することなく

ながーい1日を過ごしている。

今日はアップパイ用のリンゴのジャムを作ってみたが

パイは作ってない。

冷凍パイシートにするかなー

さて、今日はちびはどうだったのかな？

いつ帰ってくるんだろ…

高校男子の今日のお弁当その218

 

チキン南蛮弁当。

今までいれたことがあっただろうか？記憶にないけど

先週鶏のカリカリ揚げ甘酢ソースにしたときに

 

あのチキン南蛮、タルタルソースかかってなかったじゃん

 

と言われ、チキン南蛮ではないんだけど

よく考えたらそうだよなぁと思い

今日はタルタルソースをうえからたっぷり乗せておいた。

 

最近はすでにピクルスと玉ねぎとパプリカを刻んだ瓶詰が売っていて

ゆで卵のみじん切りとマヨネーズを混ぜるだけでできるー

ので、前日に鶏に下味をつけて、甘酢ソースとタルタルソースを

準備しておけば、朝は揚げるだけでできる

 

副菜は、ほうれん草ともやしのナムル

ご飯のお供は、珍しく「のりたま」のリクエストがあり

別で持たせることにした。

 

寒くなってきたから、揚げ物が多くなってきたなぁ

揚げ油高いのに(笑)

 

高校男子の今日のお弁当その217

 

今日は春巻き弁当。

急に思い立って春巻きを作ってしまったので

具材はうちにあるものしか入っていない

 

豚ひき肉、春雨、ヒジキ、人参、干ししいたけ。

シイタケを前日に使ってしまったので

急遽干しシイタケで代用することにしたので

水に戻さず、手で適当な大きさにちぎってフライパンにイン。

石附のところは戻りにくいので外しておけばOK

味見をしてみたら程よく煮汁を吸って、やわらかくなっていた。

しかし、あまり人に勧められないかも

 

で、前日までにここまでやって置いたら

朝、包んで揚げるだけなのでらくちん。

ただ、きれいに半分に切れないので写真映りが悪い

 

副菜は、もやしとブロッコリースプラウトの中華風サラダと

ほうれん草とチーズのオムレツ。

ほうれん草がちょっと寄ってしまったので

互い違いに入れておいた。

 

今朝も１つ春巻きが残っていたはずなのに

ちびが出かけた後のテーブルには皿だけだった。

座って食べるほどの時間がなかったので

たぶん銜えて出て行ったと思われる

 

困るなぁ、お行儀が悪いわー

 

 

高校男子の今日のお弁当その216

 

いつもセットの肉団子とじゃこちゃー弁当

副菜は玉ねぎとピーマンとベーコンとシイタケのケチャップ炒め

いや、手短に言うのであれば「ナポリタンの抜き」といったところか。

 

昨日はちびがピアードパパで森永とコラボした小枝の

エクレア？を買ってきてくれた～

中はチョコクリームで、上にサクサクした食感のナッツとパフが

乗っていて上からチョコレートでコーティングされていて

小枝風が斬新でおいしかったー

 

残りを今朝食べたら、ちょっと胸がいっぱいになり

もう、朝からクリームが食べられない齢になった・・・

 

そしてもう一つ、山形のお友達からラフランスが届いた！

 

昼過ぎ、クロネコヤマトさんが荷物を届けてくれたんだけど

誰もいないので受け取れず、メールに再配達のお知らせが入っていた。

昨日は早く帰れないのが分かっていたので

Webで翌日お届けの申し込みをしていたのだが

うちに帰ったらすでに玄関に箱が置いてあった

 

なんと、いつものヤマトのお兄さんが気を利かせて

夜、もう一度寄ってくれたのでちびが受け取ってくれていた

 

生ものだから、大変助かるーーー

 

些細なことだけど、いい一日だった

 

高校男子の今日のお弁当その215

 

回鍋肉弁当

珍しく冷蔵庫に白ネギが入っていたので、今日はネギ入り。

副菜は今日もほうれん草とチーズのオムレツと

レンチンカボチャ。

 

9月くらいに実家からたくさんカボチャが送られてきたので

一口大に切ってジップロックに入れて冷凍庫で保存してある。

それを耐熱容器にお酒、お醤油、お砂糖と一緒にレンジにかけただけ。

素晴らしく簡単で美味しいカボチャ料理ができる

 

先日、梅田阪急のイタリアンフェアに行ってきた

ここ5年くらい毎年行っているんだけど

今年は、コロナのせいか出店店舗が少なかったイメージ。

大好きなジェラート屋さんも、ワインが飲めるブースもなくて

広場で飲食も禁止になっていたので

なんか・・・物足りなかった

 

不完全燃焼だったので、友達のそのままルクアの地下に行って

ハイボールを飲んでしまった

ほろ酔いで阪急の梅田駅に向かうと

9本全部の線の電車がホームに入っていて、これまたテンションが上がる

当然、友達には理解されずドン引きされる(笑)

 

乗り換え駅で最寄り駅行きの電車に乗り換えたら

時間的に学校帰りのちびに会いそうな気がするなぁなんて

友達と話していたら、本当にちびが乗ってきて笑った

 

久しぶりに梅田で友達と楽しい時間を過ごしてきた。

来年はジェラート屋さん出店していますように・・・

 

 

高校男子の今日のお弁当その214

 

 

豚バラチャーシュー弁当。

いつも行くスーパーでブロックが安くて買っておいたもの

先述の通り、昨日の早朝に仕込んでおいたものである

結構煮詰めたので、味が濃くてゆかりなしでも

ご飯がぜんぶイケちゃうんじゃないかと思っているが

ちびのリクエストにお応えして、ゆかりごはんになってる。

 

副菜はほうれん草とチーズのオムレツ

久々登場のコーンコロッケとマヨブロ。

 

昨日は帰ってくるなり

おかーさん、先生にスラパンはけって言われたー

と言っていた。

 

スラパンとは、スライディングパンツのことで

結構みんな穿いているのだが、あせもができやすいので

買ってあげたことがなかった

しかも、鈍足なのでめったに盗塁することもなかったし

 

ひざ上くらいのスパッツみたいなもので、おしりにパットが入っていたりする。

スライディングの時におしりからももにかけての

摩擦から身を守ってくれるものである。

 

どうやら高校に入り、鈍足なくせにモーションを盗んで

走る快感を覚えたらしい。

もうシーズンも終わるっていうのにねぇ(笑)

 

昨日は自打球を足の甲にぶつけて

痛い、痛いと言って学校を休もうとしていた

もちろん不可だが…

先週の擦り傷がやっと直ったところなのに

一難去ってまた一難である。

高校男子の今日のお弁当その213

今日の練習試合の学校は

隣町なのにとても遠いので

5時20分にお家を出るというので

4時45分起きでおにぎり作った

中身は梅とシャケと一口カツにして

お味噌汁(あさげ)を付けた

寒くなってきたから温かい汁物は必須

二度寝するほど眠くなくて

仕方なく、明日のお弁当用に

豚バラチャーシューを作った

それでもまだ6時なので

急に食べたくなったマラサダを作ることにした

揚げたてはもちふわですっごく美味しい

すぐさま半分食べてしまい

現在ちびに食べさせようと残りを我慢している。

10時過ぎからちびが卒業した中学に通う姪っ子の

吹奏楽部の三年生ラストコンサートに行ってきた

途中、休憩時に野球部の顧問の先生に会って

挨拶して軽く近況報告しておいた

吹奏楽部もコロナで部活も満足に出来なくて

発表の場も今日を含め2回しかなかったけど

みんな上手で、楽しそうで、ただただ感動

顧問が変わったせいもあって、なんか2年前とは吹奏楽部の雰囲気が変わってたなぁ

にしてもなんか…

１日ってすごく長い（笑）

高校男子の今日のお弁当その212

 

 

鳥のかりかり揚げ甘酢ソース弁当

一口大に切って下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼き

カリカリにするにはほっておくのが一番なので

他の作業ができて便利。

 

甘酢ソースはお酒２、お砂糖２、しょうゆ２、お酢１を

小鍋に入れて火にかけてちょっとブクブクさせればOK

あとはお肉と絡めてお弁当箱にいれるだけ。

 

副菜はほうれん草のポン酢和えと、ブロッコリーの下に

オクラの梅マヨネーズ(笑)

 

さて、ちびのひざ下の傷はだいぶ良くなってきている

キズパワーパッドジャンボサイズ2枚貼っているんだけど

一箱3枚入りで880円もするのよね～

まぁそうは言っているけど、残り試合も少なくなってきているので

早く治ってのびのびプレーできるようになるといいね。

 

 

 

高校男子の今日のお弁当その211

 

今日は写真写りがとてもいい

いんげんの肉巻き弁当。

久しぶりに肉巻きを作った気がする・・・

 

副菜はもやしとほうれん草と人参のナムル。

このままご飯に混ぜてビビンバにしても大丈夫なくらい

味付けが濃かったー

 

ご飯が進むことは間違いない