潮の薫り…

先日実家の父親から「生うに」が届きました
私の誕生日の時期がちょうど最盛期なので、うに大好きの私に送ってくれるのです。
…が、なまで食べられるのってホンの2日くらいしかなく、食べ切れなかった分を
自分で焼きうににして食べることにしました。

残ったうにをアルミカップにいれてトースターに・・・ピピピ。。ってなったら
出来上がり。
簡単すぎるけど焦げ目がつかない程度に・・しかも水分を飛ばすのが大事です。

出来上がった焼きうにを満面の笑みを浮かべて平らげました

うま～～～～～い♪

海の恵みとお父様。ありがとう！！