ヤーコンを使ったサラダ。

今日は、ヤーコンが手に入ったのでサラダを作ってみました。

ヤーコンとキュウリと水菜に手づくり（手抜き）ドレッシング。
チョット前に、グッチ裕三がテレビでオススメしていたもの。

ゆず胡椒＆すし酢＆ごま油をシェイク
ピリッとパンチの効いた美味しいゆずドレッシングに大変身

どんな野菜にも合うし、簡単で美味しいので
ぜひ試して欲しいです。
すし酢って万能調味料なんだなーと感心しました。

今まで酢飯作らないから～と思って買ったことなかったけど
もしかしたら、酢味噌なんかも簡単に出来ちゃうのかも
と思ったら、めんつゆ同様手放せなくなっちゃうね。