きらく伝馬町店

名物の「焼きかつ」を食しに
「きらく伝馬町店」さんに行ってみました。


焼かつ定食（中）１４８０円

「豚肉の切り身にドライパン粉をつけて、フライパンで焼き、更にオーブンで焼く」
という調理法のとんかつ。
明治時代のとんかつの作り方だそうです。

サクサクでとても軽い衣でヘルシー
レモンを絞って焼きかつにかけると、これまたヘルシー
特製のガーリックソースもニンニクが効いていて
食欲が倍増で旨んまい！

ごちそうさまでした。