佐野にあります「手打ち中華蕎麦 麺屋 工藤」さん
お昼時でしたので、満席に近い状態でした。
運よくカウンターが一席空いていてラッキー。
さてさてメニューを見ると
醤油に塩、ませそばもありました。
佐野に来て”普通”の佐野ラーメンを食べるのも
普通なので・・・
【ゆず塩らーめん】を注文してみました。
ゆず塩らーめん
スープがほんのりとゆずの香りを漂わせており旨んまいですわ
塩加減も丁度よい感じです
塩でもモチモチ麺はイケますね
水菜のチャキシャキ感あり
サッパリとしたラーメンに仕上がってます。
那須御養卵の味玉も黄身が濃厚で旨んまい！
ごちそうさまでした。
