今日はハロウィンでしたね!
だから…というわけではないですが
先日、図書館から借りた離乳食の本に載っていたレシピで
今晩はかぼちゃのコロッケを作りました。
ムスコの晩御飯~。

・かぼちゃコロッケ
・ミニトマト、ミックスベジタブル
・おにぎり
コロッケとは言え、油では揚げておらず
パン粉をフライパンできつね色まで炒めて
タネにまぶす というやり方です。
ご飯の準備中は常に、私の足元でムスコが
何かゴソゴソやっているので、揚げ物なんか
怖くてとてもできません(T_T)
ただでさえ揚げ物ってめんどくさいしー。
なのでこのレシピはとっても助かりました!
私もソース垂らして同じもの食べた。
(旦那さんは日帰り東京出張中)
ちなみに、ミックスベジタブルも本に載っていたもの。
冷凍食品で売っているものですが
今まで考えもつかなかった!
お手軽に野菜摂れるし、かつ手づかみもできるので
最近よく離乳食メニューに登場します。
ムスコ、何でもよく食べてくれるので助かるわ~♪

すごい勢いで平らげ中。
借りた本はコチラ↓

(画像お借りしています)
『越智千恵子の離乳食レストラン』
「こんなん毎日毎食つくれるかー!」と
ヘコみますが、新しい発見があって良かったです(*^_^*)
だから…というわけではないですが
先日、図書館から借りた離乳食の本に載っていたレシピで
今晩はかぼちゃのコロッケを作りました。
ムスコの晩御飯~。

・かぼちゃコロッケ
・ミニトマト、ミックスベジタブル
・おにぎり
コロッケとは言え、油では揚げておらず
パン粉をフライパンできつね色まで炒めて
タネにまぶす というやり方です。
ご飯の準備中は常に、私の足元でムスコが
何かゴソゴソやっているので、揚げ物なんか
怖くてとてもできません(T_T)
ただでさえ揚げ物ってめんどくさいしー。
なのでこのレシピはとっても助かりました!
私もソース垂らして同じもの食べた。
(旦那さんは日帰り東京出張中)
ちなみに、ミックスベジタブルも本に載っていたもの。
冷凍食品で売っているものですが
今まで考えもつかなかった!
お手軽に野菜摂れるし、かつ手づかみもできるので
最近よく離乳食メニューに登場します。
ムスコ、何でもよく食べてくれるので助かるわ~♪

すごい勢いで平らげ中。
借りた本はコチラ↓

(画像お借りしています)
『越智千恵子の離乳食レストラン』
「こんなん毎日毎食つくれるかー!」と
ヘコみますが、新しい発見があって良かったです(*^_^*)