今が旬の無花果タルト。 タルト生地は砂糖の入らない折パイのような生地で、 アーモンドクリ...

当店の看板娘、バナナとくるみのケーキです。 まだカフェウインズだけのころから、（14年前...

今日は火曜日、定休日です。 そして、今店の地下を工事してもらっている ログビルダーの学ち...

チョコレートをどっさり、粉はほんのちょっとにおさえて、 コーヒーにぴったりのガトーショ...

本日ご予約のお客様の バースデーケーキが仕上がりました。 ベースはチーズケーキで、 季節...

当店人気No1のケーキです。 原材料は、クリームチーズ、コーンスターチ、たまご、 砂糖、無...

かぼちゃのプリンが仕上がりました。 甘いもの好きの小山シェフとともに・・・ シェフ、目、...

今日も大量の焼きメレンゲを仕込みます。 お砂糖を少しずつ入れて、卵白をあわ立て、 つやが...

クリスマスケーキのチラシを作成しました。 これは、いっぱい撮ったなかのひとつ。 可愛いハ...

クリスマスケーキに、こんなちびも、用意しています。 二人で仲良く食べるのにぴったりかな...