皆様おまたせいたしました。
これで、ウインズのチーズケーキをお家でも！
作れまっせ～
生クリームは、なければヨーグルトにしてみたり、
レーズンいれたり、胡桃いれたり、
今の時期なら苺を入れたり・・
湯煎焼きがめんどうならそのままでも・・
わからないところはぜひ、お店にいらして、
実物を食べながら、聞いてくださいね
ウインズのチーズケーキ （18cm 1台分）
材料 クリームチーズ ４００ｇ バニラビーンズ 適宜
砂糖 １００ｇ バター ５０ｇ 生クリーム１７５ｃｃ
たまご ２ケ コーンスターチ ２０ｇ
作り方
①1.5～2cmに切ったクリームチーズを皿に並べ、
ラップをかけてレンジ（弱）に５～２０分柔らかくなるまでかける。
②ボウルに①のチーズ、上白糖を入れて、
艶が出て砂糖がざらつかなくなるまでよく混ぜる
③生クリーム、たまごの順によく混ぜながら加える。
④バター（レンジ弱に２～5分かけ溶かしておく）を入れ、混ぜる
⑤バニラビーンズ（種のみ）、コーンスターチ（ふるって）加え、味見もする。
⑥バターをぬって、敷き紙をしいた型に入れ、
１６０℃に熱したオーブンで、約１時間ほど、湯煎焼きする。
