☆「王朝」＠ヒルトン東京ベイでランチ(2005.10月)

先月、ラスベガスへ行く為に成田へ行く途中で、送ってくれた夫とランチを食べた「王朝」＠ヒルトン東京ベイホテルのランチコースが美味しかったので、また行ってきました。（昨日、ネット上で１１月に行く予定のメニューバフェの話をしていて、中華が食べたくなったので、ＣＯＳＴＣＯへ行った帰りに寄った・・・が正しいかな？　笑）

今月のお勧めは”上海蟹コース　3,800円”なのですが、上海蟹を使っているのは、スープと小龍包のようで、２日前に「南翔饅頭店」で好物の”上海蟹入り小龍包”と”上海蟹入り海老団子の揚げ物”を食べて来たばかりなので、今日は別のコースにしました。

この中で、特に美味しかったのは、”フカヒレ入りスープ（貝柱入り）”と”芝海老の辛子炒め（バナナ・胡桃・ピーナッツ入り）”と”芝海老と鶏肉の炒め”でした。これらは、大好きなＭＧＭ＠ラスベガスのパールの味に似ていて気に入りました。

　

　

ただ、”白身魚・・・”の甘酢がやや甘過ぎたのと、焼そばと炒飯が味付けは良いのですが、油を使いすぎていて、あまり好みではありませんでした。（色の薄いザーサイはあっさりとしたピリ辛で好きな味でした。これで『南魚沼産新米コシヒカリ』を食べたかったです。笑）

点心の”海老蒸し餃子”は可も無く不可も無く、何処のお店でも同じような味のものでしたが、蟹ミソがポチっと乗った”シュウマイ”は、普段このような物を美味しいといった事がない夫が「変な臭みが無くて、あっさりした感じで美味しい！」と言う位に美味しかったです。挽肉が柔らかくて脂身も少な、私も同意見でした。

　

他のお料理・デザートも特記することはありませんが、それなりに美味しかったです。（タピオカココナッツは『雪原の目を閉じた白兎』状態で、真っ白で見えません）

これだけ食べて、ジャスミン茶はポットで何杯も出してくれ、気持ちの良いサービスをたっぷりと受けられて、消費税・サービス料込みで、2人で8,300円（サービス料20%とすると、実質　1人3,320円）とは、とてもお得だと思います。ランチコースは2週間～1ヶ月毎に内容が変わるそうなので、小田原同様に我が家のお気に入りの場所になりそうです。（浦安で高速を降りても、ＴＤＲへ行く事はありませんが・・笑）

　　　　　

【「王朝」＠ヒルトン東京ベイ、ランチコースメニュー】

《風水コース》１人分　￥4,150（税・サービス料込）
　　　※青文字が今日２人で食べた物です。

◎四種冷菜の盛り合わせ
◎ふかひれスープ×２
◎温かいお料理は下記の中から二品×２
　　（2週間ごとに内容が変わります）
　・芝海老の辛子炒め・鶏肉の味噌炒め
　・白身魚の甘酢あんかけ
　・芝海老と鶏肉の炒め
　・蟹肉入り玉子炒め
　・豚挽肉と春雨の煮込み
　・豆腐と豚肉の辛子煮込み
　・青菜のオイスターソース煮
　・牛肉の季節野菜の炒め・豚肉と黄韮の炒め
◎炒飯、焼きそば、おかゆより一品づつ
◎点心盛り合わせ・・・海老蒸し餃子、蟹ミソ乗せシュウマイ
◎今週のデザート・・・杏仁豆腐、タピオカココナッツ