祝 2周年 日吉の居酒屋 鳥彩

日吉の居酒屋『鳥彩』（とりどり）は、
仕事帰りの僕が一日をリセットする場所。
無口なマスターに焼き鳥を2～3本焼いてもらって
ノニハイ一杯ひっかけて、帰路に着く。
僕の生活に無くてはならないお店なんです。

その『鳥彩』が、2周年を迎えました。

鳥彩といえば、名物の“タヒチアンノニハイ”



僕はこれしか飲まない。こんなに旨い酒はないもん。

そして、こんだけ濃いのはちょっとないぞ！っていう
秘伝のタレで焼いた焼き鳥・焼き豚。



この艶が最高！



黒いでしょ～！



開店当初と比べて、タレ、見事に進化しました。



でも、豚バラは塩がいい。僕は柚子胡椒つけるのが好き。


進化したといえば、この鳥彩餃子！



この餃子がメニューに登場したその日、
第一号で食ったときは、それこそ？？？って味でしたが、
これまた見事な看板メニューになりました。
そんなに量作れないから、一日に4皿くらいでオシマイです。



お通しは200円。日替わりと言うより、人によって違う！
お客さんの顔を見てから、それぞれに似合いそうなのを
出してくれます。常連になると、
『あ、この人はこのまえ○○出したから今日はこっちで』
なんて気配りもあるんです。



唐揚げもいい感じ。



これも絶対一度は試して欲しい『ガツ漬け』。
ガツをニンニク味噌に漬け込んだ、鳥彩オリジナル。
食感もいいし、ツマミには最高！！

そして鶏肉で一番美味しいセセリの南蛮焼き！



ピリカラに焼いてキムチと一緒に。





いやぁ最高最高！



『たけのこご飯作ったから食べる？』なんて
サービスがあったり。。。



豚汁が出てきたり。



僕はいつも〆は磯辺焼き。
焼き方も僕の好みでやってもらってます。



僕がこれを頼むと、客から『bay'sさん、帰っちゃうのぉ？』
って声がかかる。

さよなら！もう帰ります！！ってね。

これからも僕の大事な場所として、

マスター、ママ、末永く頑張ってくださいね！！


■鳥彩（とりどり）

最寄駅　　日吉（東急東横線・市営地下鉄グリーンライン）
歩いて　　駅から綱島街道沿いに綱島方面へ歩いて３分
　　　　　道路の右側。
休み　　　日曜・第３土曜日
営業時間　17:00～23:00