横浜西口 ホルモン専門店 烈

最近僕のブログに、懐かしい町とか懐かしい店という文字が
並ぶようになって来たのは、やはり年輪のせいですかね（笑）

横浜西口のイオス裏。（未だに僕には"ハマボール"なのですが…）
僕がまだ21～26歳の頃。
会社の先輩と一緒にハマボールの会員になって、
毎日仕事帰りに2～3ゲーム投げていたことがあります。
その頃よく食べていたのが焼肉「大倉園」。
ボウリングして、焼き肉とかカルビクッパ食べて、
それから関内方面に出撃…というコースが多かったのかな。
僕らが若かりし頃、排煙ダクトもなく、
煙もうもうの中で食べる焼肉は、妙に懐かしい青春の味（年寄り臭～！）

さて、そんな大倉園さんなのですが、今年の春には店を閉めてしまって。
その跡地はどうなるんだろうと注目していたら、
やっぱり同じように焼肉・ホルモン店になるということでした。

「ホルモン専門店 烈 」6月10日オープンですか。

やっと先日、丁度夕方横浜で仕事を終える日があったので、
まだ明るいうちから飲むという幸せを烈さんで。



外はまだまだ明るい17時。



角ハイボールと…



お通しのキャベツね。



店長お勧めの「霜降り烈ロース」（トモサンカク）と…



「ちょこっとホルモン5点盛り」を注文。
ホルモンは塩と味噌を選べます。今回は味噌をチョイスです。



炭火ではなくガスコンロで焼きます。
焼肉と言えば炭火にこだわる人もいますが、僕はこのガスのコンロは結構好きなんです。
火力強いし、均等だし。

さて！トモサンカクの霜降り烈ロースがやって来ました。



美しく盛りつけられたお肉は…



お！タレを火にかけるんだ！

これ、いいですね。熱いタレにお肉浸けるのは、僕は初体験。
そしてなんと！愛里沙ちゃんが焼いてくれます！！



軽く片面だけ焼いて…タレに浸けて…

タレの中のニンニクを一片挟んで…

いやぁ柔らかくお肉の旨みをぎゅっと…美味しいですね～！！

え～、もう一度繰り返しますと…

愛里沙ちゃんが焼いてくれます！！



やはりお店の方が焼いてくれると、勉強になります。



美味しいですね～！！



焼き上がったお肉の避難場所？



イケメン店長も焼いてくれます！
スタッフの方たちは皆さん気さくで、気持ちのいい応対をしてくれます。



ここなら一人焼肉も、気後れせず楽しめること請け合いですね。

ホルモン盛り合せがやって来ました。



左からホルモン、レバー、ギャラ、ミノ、コプチャン…
（だったと思う。メモしてない）



この味噌がね…ピリカラで、美味しいんですよ。
お酒がどんどん進む感じ。



焼いた上に…味噌を載せてね…



旨いね～！



他では食べられないオリジナリティがありますね。



味だけではなく、お店のスタイルが他にはない感じ。



ホルモンに味噌載せて朴葉味噌みたく焼いてみた。



いやぁ美味しいです。これは全メニュー制覇しないとイカンな。
今度は何人か引き連れて来よう。

ロケーション的にも、ビルの中の店が多い横浜界隈で、
路面店だし、駅からも近いし。
この日も女性だけのグループが来ていたけれど、
女性だけでもカップルでも、ピッタリなお店だと思います。
行きつけの焼肉・ホルモン店としては、絶対オススメですね。
僕が横浜で女の子口説くとしたら、断然ここを使います。

東口のネモさんの姉妹店ということです。

ホルモン専門店 烈 （ホルモン / 横浜、平沼橋、新高島）
★★★★☆ 4.5

TEL 045-290-4129
住所 神奈川県横浜市西区北幸2-5-2
交通手段 横浜駅から472m
営業時間
［月～木・日］
17:00～24:00(L.O.23:00)
［金・土］
17:00～翌4:00(L.O.3:00)
定休日 無休

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