最近わが社に新人さんが入り・・・なんと一ヶ月僕に張り付くという。。。
これは責任重大ですな。頑張って成果を出さねば！と
記録的な酷暑の中、営業に励んでいる次第です。
その日も僕らは、ハードな一日を終え、
伊勢佐木町から関内駅に向かって歩いていたのでした。
すると、手作りのチラシを手にした
居酒屋の店員さんが、客引きをしているのに遭遇しました。
まだ出来たばっかりのお店、ということで、
ちょっと寄ってみようか、と、釣られてみたわけです。
「創作酒場 縁～yukari～」
関内駅北口を出て16号沿い、東京ガスとサークルKの間を左折、
焼肉関内苑の隣のB1と言えば、分かる人は分かるかな？
店員さん（実はオーナーさんでした）に付いて店に到着してみると…オヨヨ！
怪しい…
怪しい…
どうみても、このドピンクの看板は、ボッタクリのヤバイ店にしか見えない。
「看板屋には赤地に白文字って頼んだんですけど、こんなムラサキのが来ちゃって」
あ、あなた店長ですか！！
「で、スグにでも取り換えたいんですよ」
そりゃそうでしょう。こりゃマズイと思います。
なんでクレーム出さなかったのか・・・ひょっとして、とても良い人？？
そこで、乗りかかった船。その場で即、知り合いの看板屋さんの社長に電話。
特急で取り替えてもらうことに。社長！頼みます！！
さて、ここの店長さんは今までも居酒屋の店長経験が長く、いいよいよ満を持しての独立とか。夢、膨らみますね。
まずはビールと突き出し。突き出しは数品の中から選べるようになっています。
揚げ茄子とマカロニサラダを頼んだんだけど、揚げ茄子がめっちゃ美味しかった！！
この日頼んだのは、店長おススメの牛カルビとナスの辛味噌炒め。
茄子がかぶるけどさ、いいんだよ。旬だもの。
仕事帰りに冷え冷えの生ビールと熱々の茄子！これ、旨い！夏にピッタリだね。
もともと店長、あわせ味噌にはこだわりがあるようで・・・
いよっ！あわせ味噌名人！！
そして山芋焼き
山芋だけをお好み焼き風に焼いたもの。
たっぷりの花かつおにソースとマヨ。
これまたトロトロで美味しいです。
まだ出来立てのお店、しかもチェーンじゃなく独立店ということで、
軌道に乗るまでは、まだ時間かかるかも知れません。
でも、店長の熱い思いと、手作りの安心感、
心を込めたお料理とおもてなしが、とても心地よいお店です。
お店もきれいだし、落ち着いている。
宴会メニューなどは、まだこれからということですが、
今からお馴染みになっておくと、いろいろと便利なお店かも。
僕はこんな性格だから、こちらから積極的にスタッフに話しかけるけれど、
普通はあまり店員さんと会話するって言うのはしないのかな。
でも、新規オープンだからこそ、オーナー店長のお店だからこそ、
ここで仲良くなっておくといいと思うな。
今はまだ個性が見えてないかも知れないけれど、
こういうお店は、お客様とともに、だんだん出来上がっていくのでしょう。
そんな姿を眺めつつ、ちょくちょく寄らせてもらおうと思います。
あ、看板の出来上がりはコチラ！
ふむ。無難というか、安心な出来です。居酒屋らしい。
創作酒場 縁 -yukari- （居酒屋 / 関内駅、伊勢佐木長者町駅、桜木町駅）★★★☆☆ 3.5
ジャンル 居酒屋TEL 045-252-1710
住所 神奈川県横浜市中区羽衣町2-5-14 相福ビルB1
交通手段 JR関内駅徒歩3分
関内駅から162m
営業時間
[日～木]17:00～翌1:00
[金・土・祝前日]17:00～翌5:00
予約 予約可
ドリンク 日本酒あり、焼酎あり
空間・設備 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
オープン日 2010年7月12日
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いつか女王をお連れできるような
そんなお店になって欲しいな。
れい子女王にコメントいただけたなんて、
このお店を大事にしなくちゃいけないってことだね。