いや、まいった！ つけ麺ロッソ冬ヴァージョン 大井町ajito

急遽出張記事の前に、飛び入り記事ＵＰします！！

名古屋～大阪出張から戻り、
今日はビッグサイトで開催中のセ○ュリティショーに。
僕にとって、このイベントは、
年に一度の同窓会のようなものなんです。
この業界に長いからねぇ。。。

セキュ○ティ、とくに画像○視の世界は、
とても狭い業界で、みなさん業界内で転職します。
だから、毎年ここで、一年の間に誰がどこへ移動したとか、
出戻ったとかの情報交換と名刺交換をするわけでして。

で、昨年もセキュリ○ィショーの帰りに寄ったのが
大井町のつけ麺といえば、ここしかないという

『ajito』

昨年は初見でゴザイマシタ。でもね、正直言って、そのときは、

“ふ～ん、こんなのなんだぁ”

ってな印象だったわけです。

そんなに皆さん大絶賛されているほど、僕ぁ感動しなかったんです。

だから、記事書けなかったんよ。中途半端になりそうだったから。

で、年に一回のajito。

なんで年に一回かと言うと、このお店、
駅からちょっと歩くんですね。うちの叔父貴の家の１ブロック隣。
昼、並んでまで食べるにはちょっと、と思いつつ、
なかなか夜、わざわざ行くのもなぁ。。。って感じで。

で、ビッグサイトでセ○ュリティショーがあるときなら、
17時にショーが終わってウダウダして、りんかい線乗ると
丁度開店時間の18時に店の前に到着するという。。。

別にセキュ○ティショー以外の別な展示会でも、同じなんだけど
つい丸八支店とかに行ったりして。。。
今日も一度は大井町駅で切符買って、それから気分が変わって
やっと足を向けたんですよ。

イノキさん、そのときの僕の心境を皆に教えてあげてください！！




そしたら！！



こいつは後から撮った営業中の看板なんですが、
僕が到着したのが17:58。
まだ開店前で、お一人様がドアの前でお待ちです。
隣に立った瞬間電気がついて、ドアが開き、
ジャストタイミングで営業開始！

前回は『つけ麺』だったので、今回は『つけ麺ロッソ並』で。

ん？張り紙に『冬ヴァージョン』って書いてありますな。



来ました。まずは麺！

うひょぉ！これ、旨そうだよ！！



サルサソースに、チーズがかかっている。

で、茶色いのは、揚げオニオンか？

そして・・・



トマト味の赤いスープ。



混ぜながら。。。



思わず久々にウェブアニメーター使っちゃったぞ！




うわ！なんだこれ！！



この、口の中に、ディップした麺が入るか入らないかのときから、
ドラマが始まるんです。

この、なんともいえない香り。。。

香りと一言で言っても、これは鼻で香る『smell』と
喉越しで感じる『flavor』から成ってるわけですが、

この口元に持っていったところから、

口に入って、喉にいたるまで、

ものすごい沢山の仕掛けがしてあって。。。


いやぁ、楽しい！！


匂いとか味って、昔の記憶が、
頭の中の引き出しに、仕舞ってあるでしょ？
皆さんもそうですよね。絶対ありますよね。
それが、昔の記憶の中の味や香りが、
突然、扉開いてコンニチハしたときって、
すごくびっくりするというか、懐かしいというか、
楽しくありません？

そういう感じなんです。まだこの懐かしさが、
なんだか判らないけど。でも、これ！この香り！
たしかに僕がとっても好きだったけど忘れてた味。

味のデジャヴか？

え？俺デヴ？ほっとけ！！

揚げタマネギのサクッと感がまた、まいっちゃうほどイイ！

テーブルの上には生タマネギのみじん切りが
『ご自由にどうぞ！入れてね！ちゅ！』ってなこと
言ってそうな感じで置いてあるのよ。

もう、遠慮なく！はい！ちゅ！！

麺食べ終わると、これまた絶妙のタイミングで
スープ割りを作ってくれました。
これがまた出汁が利いて、うまいんだなぁ！！

いやいや、こんな旨いもんちょっとないよ！って、
のり玉のコマーシャルソングみたいなこと言ってしまいましたが、
普段は絶対お店の人に話しかける僕が、
逆に無言で店出てきちゃいました（笑）
もう店出てから何時間も経っていますけど、
まだまだ余韻に浸っていたいという。。。

やっぱ、大盛りにすればよかったかなぁ、って、
そーゆーことじゃなくって。。。

でも、ちょこっとお腹すいたから、



いわしのトマト煮食べて気分盛り上げてます（爆）



“あびすけ”も、タマネギ、テーブルに出してくれないかなぁ。。。








ラーメン通信 By tkzさん！ロッソ冬ヴァージョン、食べたのにＵＰしないの、ダメだよ～！
さては誰にも教えずに、自分だけで食べようとしてるな？（笑）

ajito （つけ麺 / 大井町）★★★★★ 5.0

やべ！初めて５つけちゃった！！
TEL 非公開
住所 品川区大井１－４１－１
営業時間 [月～土] 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 今は日曜らしいです。。。