麺道場四街道店でイベント先取り！野菜担々麺

前回は日本酒の話で終わってしまった麺道場四街道店レポート。
このお店は毎月いろんなイベントを開催するのですが、
4月は野菜担々麺の復刻です。

なんでも以前のイベントで期間限定で出していたのですが、
イベント終了後もお客さんからの注文が相次ぎ、
裏メニューとしてこっそり出していたという超人気メニュー。
いよいよ正式に復刻ということで…

「食べてみます？」

ええっ！作ってくれるんですか？？

「裏メニューで作ることありますから、すぐ作れますよ」

ということで、イベント先取りレポートで～す！



どん！っと出ました野菜担々麺。

企画段階では、寒い冬に担々麺と野菜たっぷりの湯麺のどちらかを出そうと
考えていたところ、ふとひらめいて一緒にしたらウマイのなんの！ということで
出来あがったのだとか。
業者が勧める芝麻醤もラー油も気に入らず、
全て試行錯誤しながら手作りしたというこだわりの逸品です。
超濃厚な胡麻とピーナッツのペーストに、
ラー油は香り重視と辛さ重視の2種類を使用！
ああああ、もう、こうして記事書いているだけで思い出して
額に汗が滲んで来た。
結構辛いっすよ。



辛さはお好みに合わせて調整できるらしいので、苦手な人も好きな人も、
よく相談するといいのだ。

ちなみにここには辛い炒飯がありまして、
旨辛チャーハン
辛辛チャーハン
デス辛チャーハン…

その最上級のデス辛チャーハンは、まだ6人しか完食者が出ていないそうです。
辛辛をクリアした人が次々討ち死というから恐ろしい。
なんて書いていると汗が目に入って痛い。
（チャレンジメニューじゃないから、完食したからって何も出ないが）

で、そのデス辛に使ってるラー油を使用してるとか。
濃厚かつ辛辛な担々麺、しかし後味にほんのり甘みも感じる
クセになる味ですな。



しかも野菜たっぷり、ひき肉たっぷり。食べ応えありますよ。



はふっはふっ！



はぐ！ずばばば！しゅるん！



うっぱぁ！ざざざ！はふぅ！



ああ！汗がポタポタ垂れて来た…。

いやぁ旨い。旨辛い。身も心も燃えて来ます～！！

麺道場 四街道店 （ラーメン / 四街道、千城台北、小倉台）★★★★☆ 4.0

TEL 043-433-1003
住所 千葉県四街道市中台617-7
営業時間
[月～金・日]
11:00～24:00
[土]
11:00～翌1:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 無休
席数 32席

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