調理によって、色々な『食材』を混ぜ合わせるこれも大事なことだ、と思います。
自然のモノは
、味付けを濃くしなくても美味しい
と、よく耳にします。実際に、そういうモノも、多いでしょう。
でも、そのことで、食事が単調な方向に偏り、栄養が
アンバランス
では、『本末転倒』
ではないですか？
最近、薄味の食事が礼賛されています。
『高血圧』『脂肪過多』『心臓』・・など
こんなキーワードに対して、『効く
』イメージが大きく実際に、データでも良い報告があるからでしょう。
し・か・し・・
ナマとか、温野菜だから、ヘルシーで全部良い訳では無い
のです
土の、余計な毒素を取り除く作業は、必要でしょう。
海の食物連鎖によって、マグロなどは、汚染物質を溜め込みやすい
実際に、アメリカでは、健康上の理由から、個人の食べる量（特に妊婦保護の為）が制限されています
味付け・盛り合わせって、『センス』が問われますよね。
『センス』ってナニ
そういう意見もあるでしょうけど。
目から入る情報によって、食欲が増したり、そんなコトも大事でしょう。
少なくとも
食事は
『
もの凄く楽しみで、楽しい時間
』じゃないとね。
『エサ』とか『修行』
になったら・・・・・・・寂しいでしょ
３０品目も食べるの
大変～
無理～
じゃ、無くって・・・・・
３０品目も食べるの
素敵～
楽しみ～
ってなったら・・・
良いよね～
