ワサビの凄さ！！

朝のラジオがとても興味深くて！！

私も活用したい。。！

ワサビの辛み成分の一つ、ベンジルイソチオシアネート（ＢＩＣＴ）は、植物が気孔を開くときにエンジンのような働きをする酵素を阻害して、気孔が開くのを抑制する。いわば、ブレーキをかけるような働きをする。

例えば、切り花のキクに、BITCをスプレーしておくと、気孔が閉じますので、花瓶に水が無くても、数日間しおれなく保てる

花瓶に水が入っていなくても数日間は、キクの葉っぱがシャキっとしているとは驚き

凄い！

野菜の鮮度を保つにも使えるらしい。

もし水不足になっても

わさびがあれば鮮度が保たれるらしい。

今後農家などにも展開できるかもと。

ワサビの辛味

鼻にツーンと

人間もシャキッとする気がする！

夏バテにも効くような気がしてきました。　　　

そうだ

噂の

ドローン花火大会

22日

凄い。。。

見てみたい