満を持してMARUMIYAに潜入
飛田バイパスHIヒロセ入り口にある定食屋MARUMIYA
車はヒロセ駐車場に停めて店内に入り
メニューは馬ホルモン煮込み、馬すじ煮込み、馬刺しの3つが推し
馬ホルモン煮込み、馬すじ煮込み食べ比べ定食1,480円をオーダーすると3分で提供
写真での見た目以上に皿に深さがあって、上げ底の逆、凄いボリュームだ
しかも見ただけで高級と理解できる馬刺しが2切れ
白御飯は200g
目の前に持ってこられただけで…もう大満足だ
そしてまた、
食べて良し
馬ホルモン煮込みは、プリプリ柔らかで臭みもなく、
絶妙のニンニクの味付けとネギの抜群の働き
これだけで白御飯200gいってしまいそうな美味さ
馬すじは、すじ部分は柔らか、脂の部分はトロトロ、
甘めの味付けで煮込まれ、これもまたネギが良い仕事をしている
一味唐辛子をたっぷりかけていただけば、これも白御飯200gコース
濃い目の味付けの味噌汁に、塩気の効いたタクアン、
どれだけ白御飯を食べさせようとしているのか
小鉢についてきた馬刺しもメインクラスの一級品で柔らかくて美味
全て美味すぎる
MARUMIYAは、馬肉専門店直営だけに提供される馬肉に死角無し
あらゆる人にオススメしたい最高の馬肉定食屋さんだ
馬肉定食屋 MARUMIYA
熊本市北区飛田3-8-66
精肉店 肥後肉匠 宮もと
熊本市北区山室2-16-15
5/22(水) walk 52min 5.2km
