ホンシメジご飯

ご飯は旨いに尽きる。

季節を味わって食べるのには

たまには味飯をつくる。

9月から10月に旬を迎えるホンシメジ、

栽培物が出まわるようになって嬉しいものです。

値段は松茸よりは安い。

以前使ったことがあるが、

味や食感も良かった。

こういうのってワイルドに入れたい。

炊きあがりもふっくらです。

少し刻み海苔を添えていただきました。