「冷を求めて」 栃木県さくら市「韓丼 さくら店」にて「夏季限定 韓国冷麺」をいただく。

２０２４年８月２５日、いつものように暑い日でありました。

 

午前中、イベントで炎天下のなか歩き回った私は

 

ちょっと遅くなったお昼に、さくら市の「韓丼」へ立ち寄りました。

私は２回目。けっこう久しぶりであります。

彼女が事前に調べて「冷麺がある」っていう情報を得たものですから「一度は韓国冷麺」と思いまして・・・

 

カルビとスン豆腐が名物なお店ではありますが・・・一択、韓国冷麺ということで。

 

 

券売機で発券とともに厨房にオーダーが入る。

 

１４時を過ぎていたこともあり、お客さんも少なく、好きな席に座る。

 

久しぶりなのでメニューをチェックしてみる。

 

開店のころに比べて価格の変更はあるがメニューの基本に変わりはない様子。

 

 

 

でも、私のチョイスはこれ！

 

韓国冷麺　８８０円

 

 

手作りにこだわりがあるようで若干待つことになるが、まったく待たされ感はない程度で番号の呼び出しが出た。

 

恥ずかしながら、初めての「韓国冷麺」

 

「麺が硬いから気を付けて」

 

そのアドバイス通り、思った以上に麺は硬かった。

 

歯並びの良くない私は噛んで飲み込むまでが一苦労。

 

けっこうカミカミする時間が多かった。

 

麺の味・・・わかってる？

 

ん・・・嚙むの必死でw

 

でも、スープがさらにおいしい。

 

冷たくて辛い、けどダシが効いているおいしいスープ。

 

ちょっと身体、冷やしてくれました。

 

地元食材にこだわり

手作りにこだわり

唐揚げにもこだわり

 

 

今度は寒くなったころに、名物のスン豆腐でも食べてみましょうか。