① Spice Market
僕がNYで最も好きなレストラン。競争率の高い、人気エリアのMPDことMeat Packing Districtにあって、未だに人気が衰えないタイ・ベトナム料理のおしゃれなレストラン。有名なJean Georgeの経営。常にモデルやセレブが訪れる人気スャbトだが、兎に角料理がどれも美味しい。
403 West 13th Street
212-675-2322 www.jean-george.com
② Morimoto
NYでも大人気のフュージョン和食。元料理の鉄人の和の鉄人であった森本がシェフ。店舗設計はあの安藤忠雄で、和食屋とは思えない斬新でモダンな設計。お洒落なだけでは無く料理も最高で、究極の和食。
88 Tenth Avenue
212-989-8883 www.morimotonyc.com
③ Blue Hill
オーガニックな野菜などを使った料理は、アメリカには珍しく量も少なめで上品、且つ絶品。好きなレストランの中でも１、２を争うほど好きなレストラン。店員も実に上品でサービスも良し、やり過ぎていない高級感も好印象。
75 Washington Place
212-539-1776 www.bluehillnyc.com
④ Giorgione
あの有名なディーン&デルーカのデルーカが経営するイタリアン。飾らないカジュアルなイタリアンで、大変に美味しい。量も少なめで日本人にはちょうど良いサイズなのも好評。
307 Spring Street (トライベッカエリア)
212-352-2269
⑤ Highline
MPDにある大変にお洒落なタイ料理店で、Morimotoにも近い。いつも賑わっている人気店。
835 Washington Street
212-243-3339 www.nychighline.com
⑥ Riingo
Midtownにあるジャパニーズアメリカンレストランで、場所柄仕事のランチに良く利用。AquavitのっスターシェフであったMarcus Samuelssonがヘッドシェフ。おしゃれで美味しいレストラン。
205 E. 45th Street
212-867-4200 www.riingo.com
⑦ Brasserie
Park Avenueと53rdの角近くにあるモダンなデザインの内装が大変に気に入っているレストラン。場所柄、平日のランチミーティングに利用する客が多く、いつも賑わっている。
100 E. 53rd Street
212-751-4840 http://www.rapatina.com/brasserie/
⑧ Tribeca Grill
あのロバート・デニーロが経営する、アメリカンレストランで、1990年創業。名前の通り、デニーロゆかりのトライベッカにあり、既にランドマーク的な存在になっている。
375 Greenwich Street
212-941-3900 www.myriadresraurantgroup.com
