はにはつかない

アメジストセージと奥に柿　フヨウ　ホトトギスとイワマツ

葉にはつかないが　私にはつく　くっつきムシのうめにゃん　中々撮らせてはくれない
歯には付かないと言う　インスタントコーヒー cafeAfrica Baraka

食後店内の一室で　Africa雑貨を展示販売されていたのでふらっと立ち寄る
そこには
アフリカンポップアートのティンガティンガ　アフリカ布　Tシャツ　カラフルなアクセサリー
スパイスやオーガニックコーヒー等が置かれていた
最初に目についたのはやはり　コーヒーだった
でも手に取ってみれば　私が普段飲むことのないインスタントコーヒーで　豆はないのかと
目線を移すとそこへ　東アフリカ・タンザニア連合共和国出身だというその方が側に来て
これは美味しいコーヒーです　日本によくあるインスタントと違います　
どの様に違うのですか？
歯に付かないコーヒーです　製法も全然違います　アフリカでも人気があります　
日本でも飲んだ人は美味しいと言います　香りもとってもいいですから！
とにこやかに　柔らかな発音で優しく力説された　お値段にはひぇ～と感じたが
歯には付かないというのに魅かれて購入する　あは

どんなお味かな
帰宅後早速　淹れてみることに　…あれ どの位の量入れるんだ？あ瓶に書いてある
取り敢えずミニカップでと　小さじ一杯2gに140ccのお湯を注ぐと
うーん　こりゃ麦茶…コーヒー茶だな　そうかそうかやられたなと　瓶の封を開けた瞬間から
香りも微か　まあ好みの問題かな　水も空気も景色だって違うのだから

母にメールすると　インスタントだからティースプーン擦り切れ2杯半入れると良いですよと
何杯入れましたか？と返信が…
確かに私も薄いと思ったから足してみたけれども　色も風味も変わらなかったし製法も違うしと思いつつ　もう一度作ってみた　スプーン山盛り2杯半　ﾌﾌﾌｯ♪　少しお湯を注いで粉を練り練り
香りをクンクン　おお！これは　全てお湯を注ぐと先程とは違う色と風味だ
なるほど～これがインスタントコーヒー　バラカなのかと　漸くコーヒかなと思える味に出合えた
粉を入れ過ぎたのか　その後暫くは香りが身体から放れなかったが

よくあるインスタントコーヒーはフリーズドライで　このバラカはスプレードライ
ブラックで香りも楽しみたいのであれば　手間が少々かかるというフリーズドライ製法が良いそうだ　

しかし私はやはりレギュラーコーヒーが良い…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おめでたい私の後ろを　ハニワがゾロゾロついて来る
せめてブラックなオスでお願いしたい
すると
ゾロゾロとハニワがコーヒーの闇へと波押しする

いやその押すではなくて…まいいか　闇を漂い漁るのも

自然農法で大切に育て上げ　機械を使用せず一つ一つ丁寧に手摘みされた良質な豆だけを使用
ビクトリア湖のほとりのブコバの地の上質な豆
生豆のまま原料を大国に買い叩かれ　けして豊かになれない構造を変えるべく
援助に頼らずに　製品を作り輸入することで　タンザニア経済発展に繋げる
バラカとは　スワヒリ語で「祝福」という意味

たまにはこういうものを飲んで　遠い異国の地に想いを馳せ　楽しむのもいい

Simply Falling - Iyeoka (Official Music Video)

 Iyeokaは 元薬剤師だそう

好奇心を大切に

おやすみなさい

太陽に感謝。生命に感謝。

大地大自然に感謝。

全てに、感謝致します。