驚異の圧力鍋！

今日は麺類の日と決めていて、すでにお昼に焼うどんを食べていた。
なのに。。。
午後に遊びに来ていた叔母（母の妹）が夕方帰ると、なぜだか急にお腹が空いてきた。
久々に会って、お互い元気なことを確認できてホッとしたからでしょうかね。

母が、「ご飯が食べたい」という。
実は、私もご飯が食べたくなっていた。
とはいえ、これから炊飯器をセットしたら、しっかり夜になってしまいます。
（まぁいつもの感覚ならそれで良いのだが、、いまご飯が食べたい！）


先日購入したばかりの圧力鍋。初回使用の前に洗浄せよと説明書にあったので、洗って乾かしておいたのでした。
そう、まだ未使用でした。

ならばと、、試運転がてら、２合のお米を炊いてみることに。
なんと水の分量はお米と同じで360mLでよいのです。


ガスレンジにかけ中火で加熱し、圧力が上がってから、タイマーで計測して４分間の弱火。
あとは火を止めて、自然に冷まして常圧に戻るのを待つだけ。
たったこれだけ。。。

その間に野菜炒めなんぞおかずを作って、夕飯の出来上がり。

早い！
美味しい！
片付けも簡単！

これはすごい！

しかも省エネです。