こんにちは、きのこです。
釜山と言えば、何を思い出しますか？
昔、王様に進上したという、釜山の郷土料理、東莱パジョンの美味しいお店をご紹介します。
普通お好み焼きというと、小麦粉を溶いて、そこに野菜や肉を入れますが、東莱パジョンはちょっと違います。
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日本にいるときは考えたこともなかった、ほくろ。なんとなく、自分の顔をいじるなんて、親を裏切るような気がして。。しかしながら、儒教社会の韓国ではそんな考え方が根底にあったはずなのですが、最近の就業難の影響か、あちこち手を加える人が多いのです。そこで、私も思い切ってほくろをとってみました。 . . . 本文を読む