一夜干し

いつものお魚コーナーに
ピカピカの鯵が♪

迷うことなくカゴに。



10％の塩水に1時間つけて。




ベランダへ。

一晩おいて、夜の冷たい風に
あてました。



朝起きるのが楽しみで。

さっと両面ふっくら焼いて。
塩加減もばっちり。



碑文谷公園の銀杏が
ライトアップされてきれいでした。