鯛の中華蒸し

先週のいつしかの夜ごはん。



お義父さんの鯛を中華蒸しに。
紹興酒や調味料をかけて
蒸した後に、薬味をのせて
熱々に熱したごま油をジュッと。

透き通るような、綺麗なお目目の鯛だったので
新鮮そのもの、身もふっくら、美味しかった♪



ラーメンサラダ。

チキンラーメンをアレンジした
ジャンキーサラダ。
キャベツ、砕いたチキンラーメン
ごま油、レモン、にんにくであえて。
チキンラーメンとキャベツが合う♪