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**cahors日記3**

カリソン・フェルミエ


アレオス熟成のカリソン。
手のひらサイズで花びら型が可愛い。
プロヴァンス地方の郷土菓子カリソンを真似て作られたそう。



きれいな2層に。

シェーブルならではの香りと旨み。
サラサラ溶けていく感じがおもしろかった^^*
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