先日の麹の会で
主催者のＹちゃん愛用のお醤油が
気になって、早速、お取り寄せしてみました。
兵庫の大徳醤油。
製法や無添加にとことんこだわり。
製造にかかわる人は
納豆を食べてはいけないらしく
徹底ぶりに驚きました。
見学する人も3日前から納豆禁止とか。
（Yちゃんから聞いた）
その割にリーズナブルで
一升瓶で1500円ほど。なおかつ
五千円以上で送料無料となるので
お友達と一緒にまとめて購入。
こだわりのお醤油。
我が家の定番になりそうです。
送料無料ラインのために
買ってみた、山椒醤油。
兵庫産の山椒がたっぷり。
どんな味か楽しみ。
冷奴で試食してみよう。
