ドメニカに集合♪
私は先月、楽しんだばかりなのですが。
今回は、スペシャルゲスト
iさんの奥様が
来てくださいました♪
コロナ禍をはさみ
なかなかお会いできる機会がなく
遡ったら2019年11月以来
3年半ぶりでした。
10周年を迎える
岩本くんとマリコさんのお店♪
Ｍからの胡蝶蘭が立派すぎて
思わず足が止まります。
オープンから通い続ける
大好きなお店。
子供が産まれたり
コロナ禍でここ数年
伺うペースは減ってしまったけど。
人参のムースに雲丹とジュレ。
冷たくてこういうの大好物。
ムースの下にはラタトゥイユが
隠れています。
芽葱のようなのは
ロックチャイブ 。
ネギのような香りが
はじけます。
タコをシンプルにプレスした
タコを楽しむひと皿。
むっちり優しい甘み。
お魚はスズキ。
の、ブールブランソース。
中はレアで火加減最高。
パスタはタリアテッレ。
イカ墨のソース。
ソースが軽くて
ペロッといけちゃいます。
お肉は伊予牛。
とにかく柔らかい。
上品な赤身であっという間に
食べちゃいました。
3ヶ月ぶりのお酒だった
Ｋさん。おめでとうございます。
相変わらずチャーミングで。
そのお人柄にほっこりしちゃいます。
こうやって集まってくれる
お仲間と、集まれる場所があることに
心から感謝しつつ
大切にしたい御縁です。
