![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/81/85e9564c62a571112ed82c0a5125b51b.jpg)
ムラサキ白菜、初めて見ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/a9/dfaddacaf3468ad097c17ac1df397d9c.jpg)
紫をいかすため
生食がおすすめとのこと。
シラスとバジルのマリネ。
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白菜はひとつまみの塩でもんで
水をよく絞り、オイルで熱したしらすを
オイルごと入れて、レモンとベランダのバジル。
目にも鮮やかなマリネとなりました。
そして。
こちらも初めての紅ひゆ菜。
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茹でたら、茹で汁が真っピンク!!
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染めもの、できそう。。
ほうれん草のように
食べられるとのことで
ナムルにしました。
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味にくせがなく
美味しかった♪
タンドリーチキン。
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ヨーグルトやカレー粉など
漬け込んでいた手羽元を
フライパンで焼いて。
んーー。塩の効きがいまいち。
スパイスものは塩をしっかり
つけないとボケる。難しい~。
そっちさんのひき肉キムチ長芋蒸し。
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キムチとひき肉を混ぜて
長芋並べてレンジで加熱のみ!
キムチの味で調味料いらず。
先日、旅行した山梨のお味噌。
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旅先では必ずお味噌を買います。
現地でしか手に入らないし
地元のおばあちゃんの手作りとか最高。
旅の楽しみのひとつです。
日本一人口が少ない早川町の白鳳みそと
道の駅で買ったヤマゴ米こうじみそ。
毎朝のお味噌汁でいただきます。