脂がのった サバ君ゲット致しまして・・・。(誠ちゃん いつも あんやとぉ~)
まあ片身はもちろん 刺身でアテになったのですが
3枚に身おろしてもらったサバ君 薄腹をひいて
薄皮を剥ぎまして
中骨をとげ抜きでよいしょと取ります。
そぎ切りにして 醤油1:酒2に30分漬け込みます・・・って
予定でしたが 刺身でいっぱいやって 一寝入りしてまったがなぁ~
腹が減って目が覚めて ありゃ 1時間以上たってまったぁ~
まあ良いかと 熱々のご飯に まずは「海苔」
もちろん 板海苔をあぶって揉んでぱらぱらとね
先に刻んであったミョウガ
たっぷりと乗っけて
サバを乗っけて 真ん中に残った海苔をおいて
漬け込んであった紅ミョウガを盛りつければ出来上がり!!!ワサビもちょいと添えて
あとは いつものように「ガウガウ」っと喰えばぁ~サバが口の中でとろけるぅ~・・・
(アシも早いが 口の中でとろけるのも早いのだ さらっとねっ)
青魚好きには堪えられまへんなぁ~・・・幸せぇ~ がやってきたぁ うふふっ?。
まあ片身はもちろん 刺身でアテになったのですが
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3枚に身おろしてもらったサバ君 薄腹をひいて
薄皮を剥ぎまして
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そぎ切りにして 醤油1:酒2に30分漬け込みます・・・って
予定でしたが 刺身でいっぱいやって 一寝入りしてまったがなぁ~
腹が減って目が覚めて ありゃ 1時間以上たってまったぁ~
まあ良いかと 熱々のご飯に まずは「海苔」
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もちろん 板海苔をあぶって揉んでぱらぱらとね
先に刻んであったミョウガ
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漬け込んであった紅ミョウガを盛りつければ出来上がり!!!ワサビもちょいと添えて
あとは いつものように「ガウガウ」っと喰えばぁ~サバが口の中でとろけるぅ~・・・
(アシも早いが 口の中でとろけるのも早いのだ さらっとねっ)
青魚好きには堪えられまへんなぁ~・・・幸せぇ~ がやってきたぁ うふふっ?。
ちゃららぁ~ん・・・朝から 漬け丼!
昨日およばれに行った 野崎の祭り ご馳走 美味しかったですぅ~(あんやと Sちゃん!)
えっ? 祭りの写真 あははっ 笑ってごまかす\ \ 忘れました・・・
覚えてませんけんどぉ~ 夜中に写真撮ろうと思って歩いたのですが
田んぼのずっと向こうに 御輿がいましてねっ 戻って寝ましたぁ・・・。
朝起きて 帰る前にご挨拶をと・・・ んで
大量(大漁)のお土産をいただきまして
朝になっても身がはぜてる ふくらぎくん(ハマチ)5本分 マヒマヒの切り身(刺身用)など
戻ってから おろして みそ漬けに 刺身用は勿体ないから
それで 朝から 漬け丼!(ふくらぎ)
いやぁ~ 昨夜食った マヒマヒ 決して麻痺麻痺じゃぁねぇ~んだけど
美味かったはぁ~ こたえれんですなぁ~(ハイ! 答えもありませんけど)
もちろん昼 ご飯のお供に刺身で戴きやしたけんど 。
ほいで 夜は 某シーカヤックフェスティバルの 反省会? 打ち上げ!!
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これに 新鮮な魚がてんこ盛りの舟盛りまであって お猫様には 堪えられんかったなぁ~!
ちゅう訳で アテのない あて三昧(お魚)で ごじゃりましたとさっ 。(うふふっ)
何ちっても 新鮮な お魚さん 好きだなぁ~ 能登は素敵すぎまするぞ。
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昨日およばれに行った 野崎の祭り ご馳走 美味しかったですぅ~(あんやと Sちゃん!)
えっ? 祭りの写真 あははっ 笑ってごまかす\ \ 忘れました・・・
覚えてませんけんどぉ~ 夜中に写真撮ろうと思って歩いたのですが
田んぼのずっと向こうに 御輿がいましてねっ 戻って寝ましたぁ・・・。
朝起きて 帰る前にご挨拶をと・・・ んで
大量(大漁)のお土産をいただきまして
朝になっても身がはぜてる ふくらぎくん(ハマチ)5本分 マヒマヒの切り身(刺身用)など
戻ってから おろして みそ漬けに 刺身用は勿体ないから
それで 朝から 漬け丼!(ふくらぎ)
いやぁ~ 昨夜食った マヒマヒ 決して麻痺麻痺じゃぁねぇ~んだけど
美味かったはぁ~ こたえれんですなぁ~(ハイ! 答えもありませんけど)
もちろん昼 ご飯のお供に刺身で戴きやしたけんど 。
ほいで 夜は 某シーカヤックフェスティバルの 反省会? 打ち上げ!!
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これに 新鮮な魚がてんこ盛りの舟盛りまであって お猫様には 堪えられんかったなぁ~!
ちゅう訳で アテのない あて三昧(お魚)で ごじゃりましたとさっ 。(うふふっ)
何ちっても 新鮮な お魚さん 好きだなぁ~ 能登は素敵すぎまするぞ。