夕飯に 捌いておいたイワシ君 3匹 骨があたらないように
そぎ切り?にして 先に刻んだミョウガ3ヶとささっと和えます。
お酒をチャラットかけて 醤油もパラっと・・・。んでもう一度
和えてですなぁ~・・・・・
ご飯を盛って 海苔を揉んでぱらぱらといっぱいまぶして
どばっと乗せます!
真ん中の黄色い花?みたいものは ミョウガの花ですけど
見栄えが悪いので 半分だけタタキをのせたのですが
食ってる途中にもう一度海苔をまぶして 残り半分のタタキを再び乗せ
ガウガウっと食いました。(まったく生臭くないんです あたらしいからかな?)
うまかぁ~ です ◎
地のいわし(この辺では大羽イワシって呼んでます)
脂がのってて うまいっ!やっぱし 鯖か鰯 北陸です!
(おいらはカニは食いません そんなに 美味いかなぁ? 世の中の人はほぼ好きらしいけど
そろそろ 出てくる イモ鰹 1本¥100ちょい このタタキも美味いんだけどね)
日本海のイワシ 一時全くと言っていいほど なかったのですが
やっと戻ってきたのかなぁ 高級魚?に出世しませんように
いつまでも庶民の台所を賑わして頂戴ねっ ! 。
(刺身用の鯖はすでに高級魚に出世済みですけどぉ)
ちなみにお昼は ベット(コノシロ)の酢漬けでした(あははっ 青魚ばっかし!)
魚は新しけりゃ(青魚)美味いに決まっとんがやぁ~。
・・・って 言ってみました (うふふっ 好きですから) 。
なんて嬉しそうにしてると・・・「こんばんにゃぁ~」っと 某さっちゃんが じぃ~ちゃん釣ったと
今期お初の アオリイカちゃん いただきまして(ぬふふっ よだれが・・・)
目 青い(グリーンか 化粧が濃い感じでんなぁ)でしょ。
新しいうちにこちゃらも捌いて 手に乗せると 身が透明
エンぺら(耳)と げそは天ぷらようにして
身はラップでくるくるっとロールして 冷凍庫へ でも 折角だしぃ~
透明なイカ 食わねぇ~わけにゆくかっ ってんで ちょいと?やっぱし
もう一本となりました!◎◎
いつもいつも 多分な お裾分けありがとうございます。
ごっつぉ~さんだす。 (また お願いします)
そぎ切り?にして 先に刻んだミョウガ3ヶとささっと和えます。
お酒をチャラットかけて 醤油もパラっと・・・。んでもう一度
和えてですなぁ~・・・・・
ご飯を盛って 海苔を揉んでぱらぱらといっぱいまぶして
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真ん中の黄色い花?みたいものは ミョウガの花ですけど
見栄えが悪いので 半分だけタタキをのせたのですが
食ってる途中にもう一度海苔をまぶして 残り半分のタタキを再び乗せ
ガウガウっと食いました。(まったく生臭くないんです あたらしいからかな?)
うまかぁ~ です ◎
地のいわし(この辺では大羽イワシって呼んでます)
脂がのってて うまいっ!やっぱし 鯖か鰯 北陸です!
(おいらはカニは食いません そんなに 美味いかなぁ? 世の中の人はほぼ好きらしいけど
そろそろ 出てくる イモ鰹 1本¥100ちょい このタタキも美味いんだけどね)
日本海のイワシ 一時全くと言っていいほど なかったのですが
やっと戻ってきたのかなぁ 高級魚?に出世しませんように
いつまでも庶民の台所を賑わして頂戴ねっ ! 。
(刺身用の鯖はすでに高級魚に出世済みですけどぉ)
ちなみにお昼は ベット(コノシロ)の酢漬けでした(あははっ 青魚ばっかし!)
魚は新しけりゃ(青魚)美味いに決まっとんがやぁ~。
・・・って 言ってみました (うふふっ 好きですから) 。
なんて嬉しそうにしてると・・・「こんばんにゃぁ~」っと 某さっちゃんが じぃ~ちゃん釣ったと
今期お初の アオリイカちゃん いただきまして(ぬふふっ よだれが・・・)
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新しいうちにこちゃらも捌いて 手に乗せると 身が透明
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エンぺら(耳)と げそは天ぷらようにして
身はラップでくるくるっとロールして 冷凍庫へ でも 折角だしぃ~
透明なイカ 食わねぇ~わけにゆくかっ ってんで ちょいと?やっぱし
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いつもいつも 多分な お裾分けありがとうございます。
ごっつぉ~さんだす。 (また お願いします)