庭花日記 ８/１５ &手作りバニラアイス

1週間ぶりの更新になりました。

お墓の清掃・仏壇のお供え・来客・・・・
間に縁戚のお葬式もありました。

明日から子どもたちが帰省の予定です。


百日紅もチリチリ

１３日・１４日に雨が降って一息しました。
今朝は蝉の数がこころなしか少なかったような・・・

種まき組の花　桔梗咲き朝顔


センニチコウ


ニチニチソウ


宿根サルビア～去年より少なめですが、枯れないだけGOOD!




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以前お土産に手作りバニラアイスをいただいて美味しかったので
挑戦してみました。

火を入れないレシピもいっぱいありますが、
娘のアドバイスでアングレーズソースから作った方がいいと聞き
参考にしたのはこちら☆




わが家では　
牛乳　２５０ｃｃ
卵黄　　　　　　2個
砂糖　　　　　　50ｇ
生クリーム　　　１００ｃｃ
バニラエッセンス　　少々

牛乳の温めはレンジの自動機能を使って80度まで温めて
砂糖を溶かした卵黄液に少しづつ混ぜてみました。

冷凍庫に入れてから2回ほど間隔を置いて混ぜました。

混ぜるほどクリーミーになるけど、
シャリ感が残っているのもお・い・し♪