最近・・こればっかり！！
皆さん
お元気ですか？ホルン村です。
今日のお題は「それでは・・・アンサンブル練習とお料理」です。
10：30～12：10・・・琴似小学校の「学校開放（音楽室）」でオペラ工房「ブリランテ」発表会（11/10 19時 時計台ホール）で演奏するアンサンブルの練習。
編成：ピアノ・クラリネット・ホルン2本・・・・・。
今日の練習が最後で・・・後は当日本番～～～～～
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今日は「北海道農民管弦楽団」を主宰されている牧野氏の畑で収穫された・・・「ピーマン」を使っての「ピーマンの肉詰め焼き」を・・・。
★ピ～～～～マン！！
・・・・と・・・・・
★玉ねぎのみじん切り！！
・・・・と・・・・「合挽き」+小麦粉＋パン粉+コショウ+玉子を入れ・・・「コネコネ・・・」
★ピーマンの内側に小麦粉を「パサッ」と軽くふり・・「肉詰め」
・・・・・・で・・表面にも「小麦粉」をフリフリ～～～～。
後は、フライパンで表面全体を炒め・・・「種側」を下にして・・蓋をし・・蒸し焼き炒め状態に・・・・。
はい・・・出来上がり
