１／１５ あんかけスパ にぎり卵バージョン・・・

さてまだ、頂き物のあんかけスパがあったので、具を変えて食べる事に・・・

材料：2.2mmパスタ、あんかけソース、ベーコン、卵

まずパスタを茹でる（13分程度）

卵を茹でる、合わせてレトルトソースを温める

茹で上がったら、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを引き

ベーコン、パスタを炒める

次に皿に盛り、ゆで卵をギュッと握りつぶす・・・その上からソースをかけて出来上がり！！

今回もなかなか良く出来た。

１／１３ カレーでも作るか・・・

さて久しぶりのカレー

いつもポークカレーなので今回はビーフに・・・

材料：じゃがいも、人参、たまねぎ、牛肉

鍋に大さじ２杯のサラダ油を引く

牛肉を炒める、合わせてじゃがいも、人参、たまねぎを炒める

香草、水を加え手抜きの"アクも油もとるシートを引く・・・

ブイヨン、コンソメ、チャツネを加えるのもアリ！！

沸騰したら弱火で20分煮込む、材料が煮えたら火を止め市販のルーを溶かす。

よく溶けたら弱火でとろみがつくまで煮込む・・・ちょっとだけチョコレートを入れる

うまい！！

１／８ さてシチューでも作るか・・・

久しぶりにシチューを作る事に・・・

いつもチキンだから今回はポークで、

材料：じゃがいも、人参、たまねぎ、豚肉、コーン、マッシュルーム、グリンピース

鍋に大さじ２杯のサラダ油を引く

豚肉を炒める、合わせてじゃがいも、人参、たまねぎを炒める

コーン、マッシュルーム、グリンピース、香草、水を加え手抜きの"アクも油もとるシートを引く・・・

ブイヨン、コンソメ、チャツネを加えるのもアリ！！

沸騰したら弱火で20分煮込む、材料が煮えたら火を止め市販のルーを溶かす。

よく溶けたら弱火でとろみがつくまで煮込む・・・最後に牛乳を入れて出来上がり（^^

うまい！！

１／２ すき焼き

nayoがすき焼きを食べたいと言うのでフライパンですき焼きを・・・

まあやるのは簡単なのだが、chapは片付けの事を考えると憂鬱だ（--

ってまあnayoも喜んだしいいかあ（^^

１／１ 九州北部の雑煮

今日chapは夜勤明けで11:00頃帰宅、

nayoが今日から3日まで遊びにくると言うので

お雑煮用に出汁用のあご（飛魚）とかつお菜を買ってくるように頼んでおいた。

早速作る事に、

まず1.5㍑程の水から焼きあごを入れる・・・

沸騰したら10分程で焼きあごを取り出す・・・

次に具を投入（かつお菜、大根、人参、椎茸、鶏肉etc）合わせて

薄口醤油おたま一杯半～二杯入れる

20分程弱火で煮込んだら、もち投入・・・

5分位煮込んで完成！！

これが出来上がり

なかなかいい感じに出来た。