単身赴任の独り言~再び~

chapの単身赴任足かけ10年の生活や大阪、京都、博多、長崎の事を載せていこうかと・・・

12/23 相変わらず体調不良

2004-12-23 18:51:27 | 日記
もうかれこれ一ヶ月位体調が良くない・・・

改善の兆しすらみえない。かといって家にこもりっきりというのも良くないので

最近パスタを頂いたこともあり、パスタを入れる筒みたいなのを買いに行くことに・・・

大久保、加古川、姫路と廻って見たがなかなか思うような物が見つからない。

明日仕事帰りに三宮の東○ハンズあたりで探して見る事にしよう・・・


12/22 CIAOのあんかけスパ 試食!!

2004-12-22 17:11:53 | 料理
さて、とりあえず試食・・・具はchapの好みで、ほうれん草&ベーコン

2.2mmと太目の麺を茹でる(13分程度)

別鍋でソースを温める。

ほうれん草&ベーコンをたっぷりのオリーブオイルで炒める(本場名古屋ではラードが主流)

茹であがった麺を、ほうれん草&ベーコンと一緒に炒める。

皿に盛り、ソースをかけて出来上がり

早速食べて見る・・・

ヨコイよりもあっさりのようだ・・・たっぷりの黒胡椒をふってちょうどよさげ。

今度は茹でたまご握りつぶしを具にして見よう。

12/18 名古屋CIAO(チャオ)のあんかけスパ

2004-12-18 13:25:03 | 料理

またまたshibaちゃんところからいいものを頂いた。なんか貰ってばっかだな・・・

いつもすみませんm(__)m

さて、あんかけスパ屋は名古屋にたくさんありますがchapの好きなとこは・・・

1.SAVARIN(サヴァラン)http://www.r-savarin.jp/
2.スパゲティハウス・そーれ http://homepage2.nifty.com/so-le/

CIAOのは食べた事がないので、今回が初体験!!

気合を入れて作らなくては。


名古屋”山本屋”のみそ煮込みうどん

2004-12-12 15:28:06 | 料理

本日shibaちゃん夫妻から名古屋の”山本屋”の

みそ煮込みうどんを送って頂いた。

早速nayoと食べる事に、んんんやはり一食155円(今は88円)の

スーパー物とは一味違う・・・

名古屋の方に、「作り方どうりに作らないと美味くないよ」といわれていたので、

細心の注意をはらって作った。

いやあうまかったなあ・・・

最近味噌煮込みうどんしか話題になってないなあ・・・
もう少しやる気をださねば!!

shibaちゃん&奥様本当にどうもありがとうございました。