北海道その六いただきます！

北の幸を堪能！ボタンエビテンコ盛り☆いただきます！

北海道その五ソーセージ作り

よくテレビ等でタレントさんがやってるのを見かけるソーセージ作りをやりました！
なかなか難しいもんですね。均一に肉が入っていきません。片手で腸を送り出し、片手で肉の詰まったソーセージをおさえます。
このバランスが難しいのです。
写真の状態にして、ひねって燻製にすれば完成です。


牧場でのソーセージ作りなので、これから乳搾りを体験してソーセージの完成を待ちますかね。