ローストビーフ完成！

昨日、川原で作ったローストビーフです。

ネットでレシピを見ると、にんにくだのハーブだの、
色々材料を用意して、フライパンで焼いて、オーブンで焼いてと
非常に手間がかかっています。

手間がかかった方が美味しいものはありますけどね。


我が家のローストビーフは・・・


１．塩・胡椒を適当に振り掛ける。
２．炭火の遠火でじっくり適当に全面を焼く。
３．いいかなぁ？と思ったらアルミホイルで包み、タオルでつつむ。
４．余熱で焼いて、冷めたら完成。

これが写真の品。
後はねぎを盛り、ポン酢をかけていただきます。

これがあっさりしてて美味しいのです。




本日の走行距離

往路　走行距離17.90キロ、走行時間45分、Av23.6キロ
復路　走行距離18.43キロ、走行時間43分、Av25.6キロ
Odo14714キロ