え?
これ、食べられるの?
捨ててた。
あーもったいない(/o\)
~自家製コンソメスープ~
ワンちゃん用に取っておいた人参の皮、椎茸のじく、キャベツの芯、葉もの野菜のじく、リンゴの皮…
その都度干して置いておきます。
たまればそれを水から茹でて、フードプロセッサーで細かくし冷凍してワンちゃんにあげています。
ゆで汁は捨ててました。今まではね。
そのゆで汁をちょっと味見したら、、
すごーーく美味しいコンソメスープではないですか!!
お出汁要らずです。
このスープは瓶に入れて冷蔵庫へ保存できます。(2~3日の間に食べてね)
皮には抗酸化作用があってスゴく栄養があると確信しているわたし。
(黒く変色するのを皮が守ってくれてるでしょ?)
食べられない皮はやめようね。
あと、ワンちゃんにあげなければ、玉ねぎの皮もいい色が出ます。
が、入れすぎにご注意を。。
詳しくは蘭布まで。
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