歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

イカ墨ラーメンのあんかけ焼ソバ!

2007-11-20 14:55:44 | 料理

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冬期間限定メニュー
『イカ墨ラーメンあんかけ焼ソバ』撮影。

イカ墨ラーメンを約10分蒸して
冷水で洗い160℃のオーブンで
5分間、焼いた麺。

今年は醤油味&塩味の2種類で行けそう!
旬の魚介類&白菜・長葱をタップリ入れて
熱々を『クッチャオ!』

840円で提供中!