歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

西予市から柚子が届きました~

2008-12-08 17:11:16 | 料理

今年8月灼熱の四国
『愛媛県西予市』に姉妹市町交流研修・派遣団員として
黒松内町内から立候補。
そして視察帰町して
早、4ヶ月余り。
『楽しい~視察だった~な~皆さん元気かな~』

お世話になった西予市・市役所職員の方から
『ご当地・柚子』が届きました。

ズッシリとした箱を開けると
穂のかな香りと黄色い柚子。

これからは、湯豆腐の美味しい時期。
タップリ摩り下ろして薬味として、
ジャムとして美容健康に最高な柚子。

早速湯豆腐で頂きます~

確か?今年の四国は水不足で
貴重な美味しい柚子。
『ありがとうございました~』

これからも姉妹交流お願いいたします。