歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

風邪気味には？『いくら丼』！

2010-10-25 21:04:08 | 料理

皆様～季節の変わり目～
風邪気味では有りませんか～

シェフはチョッと～
元気ですよ～

ただチョッと～忘れ物が～
いやいや！物忘れが！

昨日食べた物が思い出せないことが・・・
若年性なんちょ～らですかね？

忘れない内に！
『黒米DEいくら丼』

いただきま～す。

雪虫食べながらクロカン４週～

2010-10-24 20:40:15 | イベント

学芸会が終わり帰宅すると
TVで
杜の都女子大学駅伝のゴールシーンに直面。
シェフのモヤモヤ魂にメラメラと火を着けられ
そのまま歌才森林公園クロスカントリーに直行。

アップしながらキノコ畑をちょろちょろ１周。
タイムを計って３周。
2キロ８”５２
2キロ１１”３８（インターバル）
2キロ８”５７
計6キロ２９”２９．０５

こんな感じでミンナで駅伝？バトンリレーして
記録を作って行きたいと思います。
今シーズンは無理かも知れないけれど
歌才森林公園クロスカントリー駅伝の
草大会？記録会やりましょう～

賞金？賞品も準備して！
雪虫がいない季節に！集合～

今日は黒小学芸会！

2010-10-24 07:48:46 | イベント

今日は黒松内小学校学芸会
『みんなが主役！自信を持ってやりとげよう！』

午前9時より黒松内小学校の
沢山の観衆で前に堂々と演目をこなしていました。

父兄の皆さんは報道陣並に体育館後方でビデオカメラを
設置して今頃我が子の
輝かしいステージを再生している頃かな？


シェフはお昼に歌才自然の家へ
恐る恐る戻ってみれば超満員のお客様。
『ありがとうございます』

着慣れない背広を脱いで
エプロンつけて午後からの挨拶を考えながら
厨房に立ち～
午後１時に戻りPTA代表挨拶。

最後は6年生の『龍馬伝～踊るがごとく～』
コント混じりに当時の政情を絡め
歴史の流れと感動を観衆に伝えてくれました。

最後は6年生一人一人の
今日の役割と今日の一押し！
これからの思い入れを語り
幕を閉じました。

シェフの心に残ったシーンは
児童全員の大合唱
『音楽のおくりもの』

なみだ～堪え切れませんでした。

さて！本業に戻りますか！

高専祭～著　苫高専生

2010-10-23 22:33:12 | イベント

久しぶりに
息子君に逢いに苫小牧～

高速で黒松内から
1時間半？ETCで￥1000円！

学校祭の思い出って
シェフ自身？無いな～

んで持って息子時代ってどんなモンかな～っと！

『～ん～青春って～良いな～』

彼ら彼女らの姿は

今日の空と同じ！

蒼冥でした。日本の将来も楽しみだ～

明日もありますよ！
高専祭～苫高専2010
　

「蒼冥」とは「限りない宇宙」という意味です。



10月22日(金)のつぶやき

2010-10-23 02:54:07 | イベント
17:14 from Keitai Web
黒松内上空低い雲まさか？これから満月焼肉なのに？グリーンハウスにて。
22:51 from web
携帯遭難！水洗トイレに遭難です！今夜潜って捜索作業したいところですが？自宅2階のトイレから流出！配管パンクするかも？今日は伊達まで2時間往復高速運転だったので命の代償かも知れません。睡魔との闘い運転。自宅で気が緩んだ時に起こりました。命あっての人生！今週末も楽しみましょう！
22:55 from web
っと言うことで！日頃＆四六時中～ラブメール＆ホットコールをして頂いているお仲間達！連絡は糸電話でよろしく！復旧を急ぎますが・・・縛られていない時間もナカナカ自由で良いかも？便利と不便？右往左往～お休みなさい～
23:20 from web
S42！飛ぶか～潜るか～まったぐか？突撃するしか無いでしょう！明日は苫小牧。その次は学芸会のＰＴＡ代表挨拶～まだ挨拶文考えていませんが～シンプルに！ｂｙ3番目。
23:42 from web
目覚まし無いな～明日は7時のモーニングサウンド！『アベ♪マリア～』か？窓開けて寝るか？サムそ～
by black_chef on Twitter

秋の味覚！召し上がれ！

2010-10-22 22:16:18 | 料理

綺麗な満月です！
たしか？今夜は地球に一番近い月とか？

さて！これから冬に向かう
歌才の森。
近隣の農家・漁師様か方々より
越冬に向かう野菜達と魚介類が届けられます。

『今日も使ってくれ！』と気風の良い釣名人より
メス鮭の差し入れ！
ホント感謝でございます。

この秋の味覚をお客様にどんな形で提供しようかと
模索している昨今でございますが
今日は黒松内ツアーコーディネーターと散歩して

素朴な食材を集めて参りました。
たった10分程度で敷地内で
山葡萄・コクワ・きのこ・
青・赤南蛮・紅葉・朴の葉・笹の茎等を
集めて秋のディスプレーが完成いたしました。

歌才の森は彩り鮮やか！

こんな感じでお客様に素朴な
秋の味覚を提供出来たら～と
再確認した午後でした。

今夜も凍れそう！
温かくしてお休みください！

それでは！皆様！良い週末を！

今日の夕映え

2010-10-21 16:06:08 | お天気

歌才森林公園の散歩道。
眩しい夕映えに雪虫が飛んで
すっかり足早に雪の音が聞こえてきそうです。

こんな日の夜はキリリと冷え込んで
星空も眩しく輝きそうです。

今夜は『シャリース』を聞きながら
星を眺めて一杯！

秋の夜長はステキが一杯！

その前に『平目』を卸さないと！