歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

歌才の黄葉も！紅葉も！ボチボチ！

2010-10-20 22:38:11 | イベント

秋のキリッっとした空気の中の
散策は背筋がピンっとなります。

今日は残念ながら会議で昼の散歩はお預け！

でも明日は！朴の葉を集めに
歌才森林公園行こうかな？

紅葉も良い感じだ～

週末は
秋のブナウォッチング！
黒松内目指して！出かけてみませんか！

霜が降りたと言う事は・・・

2010-10-19 17:23:55 | 料理

熊出没！の情報が飛び交う日本。

山に餌が無いのではなく
人が動物の居場所を無くしているだけでは？

ここ黒松内でも
ここ数年、熊の匂いが漂い山菜採りを
脅かしている事は確かです。

春にシェフもデカイフンを発見！
それでも！
黒松内の熊は悪戯せずに山に帰っていった模様。

私有地に土足で侵入して
我が物顔で山菜やキノコや山葡萄を
採り漁る人は！
漆に被れれば良いのに・・・
ゴミだけ放置して帰って！
ほんと！熊より悪い！

そんな！自己中になりたくない
シェフは霜降り後！山葡萄を採取。
流石に貴重な山ダイヤは良い味してる～

シェフも漆に負けやすいので
一先ずオシマイ！

『熊ちゃん！一緒に美味しい山葡萄食うベア～』

黄葉が冷たく眩しい夕映え～

2010-10-19 16:35:35 | お知らせ

歌才の森にも
雪虫が飛んでいます。

今朝は霜が降りて
シェフガーデンのヤーコンと大葉は
少し霜焼けてしまいました。

時期的には当たり前と言えば当たり前ですけど・・・

ここ数日、日中と朝夕の寒暖の差が
開いて一揆に黄葉が進んで来ています。
平日にも関わらず散策に訪れるお客様が
多く来館されています。

歌才自然の家のレストランキリカの窓からも
黄葉を眺めながらの食事が出来ます。

是非！ブナのステンドガラスの森を散策して
お食事。

そして温かい黒松内温泉ぶなの森で
ゆっくりとお疲れを癒しては
如何でしょうか？

10月18日(月)のつぶやき

2010-10-19 02:46:28 | イベント
23:26 from Keitai Web
今季シェフマラソンシーズンが終わった～自主練習はやるけど張り合い無いな～誰か？クロカンダッシュ駅伝やりませんか？１人２００ｍで五回戦で１０人エントリー！雪が降る前に歌才森林公園クロカンダッシュ駅伝２０１０参加者募集！開催日は皆で調整！
23:30 from Keitai Web
１０キロを１０人で！結構面白い企画かも！終わったらグリーンハウスで焼肉やりましょう！
23:37 from Keitai Web
今週末、２４日学芸会の終わった午後４時スタートでどうでしょう！１人でも出きるかな？
by black_chef on Twitter

竹松うどん！オープン！

2010-10-18 20:20:59 | 料理

日本を二周位したさすらいのうどん職人
『竹ちゃん』がこの度
永年の夢を叶えて
『竹松うどん』をオープンいたします。

今月！京都に行った際に立ち寄りたかったけれど
残念ながら～観光マラソンで
京都は後ろ髪を引かれ
帰郷。

又の機会にゆっくりうどん食べに
行きますよ～

皆さんも京都行った時は
お立ち寄りくださいませ！

『開店おめでとう！ございます～』

良い～食いっぷり～です！

2010-10-18 20:02:19 | 料理

夕べの駅伝のお疲れさん会は
武田ライダーハウスで焼肉反省会！

そして深い話しと深い酒！

今年の『夢はホノルル』チームは
マラソン初心者２名導入で自称フレッシュメンバー
結果はともあれ！来年に向けて全選手はヤル気
満々です！

来年はキッと磨かれたタイムが出そうです！
もしかしたら２軍チームも出来るかも？

朝、チャリで車を取りに行ったら
元気な牛チャン達が
美味しそうに黙々とモウモウと
牧草を食べています。

黙って観ていると
コチラもお腹が空いて来ました。

美味しい牛乳は美味しい牧草と
美味しい環境から作られます。

その牧場主のお話も美味しいんです！

だから黒松内の牛乳は美味しいんです！

『あ～お腹空いた～』