歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

鮭のホルモン!

2011-09-05 17:51:37 | 料理

こんなにお天気が悪く
台風が襲っている日本列島。

それでもこの週末に
黒松内町歌才自然の家には
足を運んでくれるお客様が
約600名余り~来館。

明日はファイナル!

目的は
黒松内の畑めぐりと温泉とシェフの料理のコラボツアー!

しかし!!!!
嬉しい悲鳴の中の
突然の腰痛~

でも大丈夫!
今夜はゆっくりストレッチで癒しましょう~
静養は大事です!必要です!

精を付ける為の秋の黒松内料理!

日本海の鮭もお天気にめげず入荷です!

正味は鮭スープ!ハラスとカマは塩焼き!
頭&中骨は出しに!
筋子はイクラに!
白子&胃袋&肝臓はシェフガーデンの南蛮を入れて
鮭ホルモン~辛すぎる位~

コレが又~ウメンダナ~

こんな日はゆっくる自宅で充電して
晴れたらトコトン走りましょう!

止まない雨はありません~
病める傷は心で治せます!

ゆっくり焦らずチョッと待ちましょう!


9月4日(日)のつぶやき

2011-09-05 02:23:49 | スポーツ
05:04 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内。一向に雨! http://t.co/yngEkps
20:39 from web (Re: @takosei
@takosei熊本の夜は馬刺しを頂きました!あれは15年も前の話ですが~楽しかったな~熊本城の石垣もデカカッタ~黒松内は走ると危険な風吹いているので今夜はアルコール消毒しておきます!
21:37 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei 流石!ヨーダ!太刀魚も美味しい熊本!今週の北海道は爽やかな秋開幕になりますよ~オールドパー&熊本焼酎で来週末はトコトントン?!
22:09 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei 今週末?今秀待?反省会?良いね~♪~
22:13 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk 氷オッケーKO!
by black_chef on Twitter

9月3日(土)のつぶやき

2011-09-04 02:24:27 | スポーツ
00:03 from twitbeam[ツイットビーム]
黒松内の黒の酒場でダバダ!ダ羽だ~♪~コレで走って帰るシェフでした~♪~ http://t.co/XNV9Ymn
00:06 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜の雨はぬるま湯~♪~ http://t.co/t5rERCQ
00:39 from twitbeam[ツイットビーム]
相場より生産者の一生懸命さをお金にしたい!基準はハネの生きの良さに!
00:41 from twitbeam[ツイットビーム]
蒸し暑いので窓を開けて寝ていると時よりミストレインが素肌に掛かる12号の余韻~
07:57 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内 http://t.co/rOzBYsP
08:01 from twitbeam[ツイットビーム]
テレビ燈から見ると大通り虹がかかってた~
08:20 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk オヤスミ~ナサイマセ~♪~
09:00 from twitbeam[ツイットビーム]
黒松内ブナスタジアム~♪~良いグランドです! http://t.co/sRa0oCM
21:15 from goo
黒松内にも台風は来るのか? #goo_chef96 http://t.co/SXDJUs7
22:16 from twitbeam[ツイットビーム]
夢はホノルル~参加します~♪~オーディションも有り!一緒に走れるランナー待ってるよ! http://t.co/cBj7qIe
22:24 from twitbeam[ツイットビーム]
雨音は親父の子守り唄~♪~あ?親父守り唄~オヤスミ~♪~台風お願い!消えて~
by black_chef on Twitter

黒松内にも台風は来るのか?

2011-09-03 21:01:52 | お天気

日本列島が台風12号に襲われている。
各地のイベントは中止や延期で
スケジュールも崩れっぱなし。

シェフも本日、札幌の秀岳荘白石店にて
『いいっしょ、黒松内・寿都in秀岳荘白石店』に参加予定でしたが
生憎のお天気の為、本業に専念!

今日からカレーランチで約150人!
後三日続きます。

それにしても、我が町黒松内町の
『ブナスタジアム』の給水能力と言うか
暗渠システムというのか?

アレだけの雨が降っても
北海道女子軟式野球大会』が開催されるなんて
凄いグランドだ!

きっと明日も雨に負けない、台風もぶっ飛ぶ
暑い試合を展開するのだろう~

シェフも見に行きたいけどな~


9月2日(金)のつぶやき

2011-09-03 02:26:04 | スポーツ
07:00 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内~♪~ http://t.co/sjZ0sR6
10:24 from twitbeam[ツイットビーム]
真っ直ぐな豪雨~ http://t.co/hm3ds3t
19:21 from web
秀岳荘のイベントは来週に延期されましたが作戦会議をこの雨中!ヤル気満々はシェフだけでしょうか?明日の女子野球もブナスタジアムは雨を給水できるのか素面ではいられません!150名の昼食バイキングも4日連続始まるし!体調を整えて乾杯を目指します!
19:53 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk 良いの~♪~糸の切れたタコは~♪~ゆっくりやってま~す!
20:07 from twitbeam[ツイットビーム]
カミナリフラッシュ&和太鼓ロール!近いぞ!落ちるぞ!蒸してるぞ!懐中電灯&ロウソク準備KO?
by black_chef on Twitter

9月1日(木)のつぶやき

2011-09-02 02:23:18 | スポーツ
07:01 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内!ドラム缶半寸胴鍋登場~♪~ http://t.co/Bl9pO3u
11:24 from twitbeam[ツイットビーム]
炊飯車です! http://t.co/lsNPr0Q
11:38 from twitbeam[ツイットビーム]
人員輸送車! http://t.co/AXN1hod
11:39 from twitbeam[ツイットビーム]
http://t.co/P0fa2ry
13:05 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @hitoshisagae
@hitoshisagae 僕が台風の代わりなります。ショボいか~♪~
14:08 from twitbeam[ツイットビーム]
テスト! http://t.co/gLtYbhv
14:10 from twitbeam[ツイットビーム]
けっこうな人集り~♪~ http://t.co/AOhJ56e
14:15 from twitbeam[ツイットビーム]
コチラは上空五メートル!我が家の玉葱畑 http://t.co/BhaR2Te
14:19 from twitbeam[ツイットビーム]
自衛隊さん~♪~ありがとうございました! http://t.co/Q55lE2T
19:03 from twitbeam[ツイットビーム]
ぐるッど黒松内20キロ~生ビール飲みて~♪~ http://t.co/N3zLMJQ
19:47 from twitbeam[ツイットビーム]
雨が降りだしたので宅飲み~♪~世界陸上を観戦しながら~♪~コレで良いのだ~♪~ http://t.co/c166NjJ
19:58 from twitbeam[ツイットビーム]
昨日のフルールのパン!良い塩梅だ!ママレードやレタスで最高~の味わい!チーズ欲しい~♪~ http://t.co/DQqBQiI
20:32 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei ドラム缶半寸胴で100リットルの容量のカレーやスープ&鍋料理が可能です!本日は300人分を仕込みました。ブナセンターキッチン&歌才自然の家の厨房が在れば災害時は炊き出しを賄うスタンバイはオッケーKO!です!僕はやります!
21:27 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @trouter968
@trouter968 どうしても!どうしても!練習後は生ビールよりもクラシックが飲みたい!サッポロクラシックTシャツ在れば来ます。スポンサーTシャツ皆で着ましょ!
22:13 from twitbeam[ツイットビーム]
何か眠いと思ったら夕べは夜勤&早番カレー係~♪~沈没失礼~♪~オヤスミ~
by black_chef on Twitter

8月31日(水)のつぶやき

2011-09-01 04:23:49 | スポーツ
06:35 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内 http://t.co/YDoJ0Pr
14:22 from twitbeam[ツイットビーム]
これは訓練です! http://t.co/7ejs9IC
14:31 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk 了解しました~♪~これから息子を乗せて苫小牧へ!折り返し当直夜勤で防災訓練~♪~他人事では有りません!備え在れば憂い無し!
16:17 from twitbeam[ツイットビーム]
華龍で塩あんかけ~♪~ http://t.co/qFROQ68
16:44 from twitbeam[ツイットビーム]
さて帰る~♪~
17:10 from twitbeam[ツイットビーム]
皆さん~♪~来てみて~苫小牧西インター降りて右側焼きたてパン屋さん!フルールブラン!お菓子も有るよ! http://t.co/qPQBuf1
18:44 from twitbeam[ツイットビーム]
到着~♪~どうする?会議&当直?
21:11 from twitbeam[ツイットビーム]
スンゲーチーズタップシ!こういうパンがホントに美味いパンなんだ! http://t.co/TMo4DB0
22:02 from goo
ホルモンチーズフランスパン! #goo_chef96 http://t.co/BgXg9Zw
22:13 from web (Re: @basilisk2011
@basilisk2011 これで飲むと酔いません!
by black_chef on Twitter